丘醫生是婦產科的一個哥們，婦產科為數不多的男醫生；今天帶著他腦梗的大舅來複查，做完檢查還不錯，基本都達標，就是還有一點後遺症，他大舅有一個疑問就是：這吃飯上到底應該怎麼吃才能預防腦梗複發？

其實這是很多腦梗患者的疑問，目前我國有1300萬腦血管疾病患者，這一數值還在增加！

腦梗患者除了按照醫生指導堅持服用阿司匹林和他汀這些藥物，並且積極控制血糖及血壓，那麼就做好了腦梗死康復和治療的一半工作。

?還有一半就是要健康生活方式，包括戒煙，戒酒，健康飲食，根據情況適當運動，規律作息，只有做到這一半才算做到了腦梗康復的全部。

那麼腦梗死患者在飲食方面應該注意哪些呢？

腦梗的本質其實就是動脈粥樣硬化斑塊破裂形成血栓，而飲食不健康會加重動脈粥樣硬化斑塊形成，所以，要從飲食上預防腦梗加重和複發，其實就是如何飲食才能預防動脈粥樣硬化加重，從而預防腦梗複發，利於腦梗康復。?

首先我們聲明，對於腦梗患者，沒有說什麼食物絕對不能吃，有很多朋友誤解，認為腦梗的人就不能吃肉不能吃油，其實都是誤解。腦梗患者啥也能吃，但必須有側重點，必須遵守原則，建議多吃的食物相對多吃，建議少吃的食物一定少吃。那麼我們就簡單說說哪些食物必須少吃:鹽油糖，必須控制，高鹽，高糖高油食物都會加重動脈粥樣硬化，都會產生更多血管垃圾。?

有很多朋友認為鹽怎麼會吃多呢？告訴大家一組數據，我們平均吃鹽12-14g，而健康吃鹽只是小於6g，也就是大部分人吃鹽都遠遠超過了6g，從而引起高血壓，及心腦血管損傷。《柳葉刀》今年有一個統計文章，調查結果顯示就2017年一年，全球因為吃鹽過多而引起的心腦血管疾病死亡人數高達300萬。腦梗患者不但要控制炒菜的鹽，還要控制鹹菜、醬油、臘肉、熏肉等等含鹽量高的食物。

除了鹽要控制，糖也要控制，糖比較好理解，就是甜品、蛋糕、點心等等，如果要吃甜的，首選水果。油更要控制，高油會引起高血脂，會增加血管垃圾，會加重血管內斑塊。油不但是動物油盡量不吃，植物油也要控制總量，同時盡量不吃油炸食品，肥肉、動物內臟、豬牛羊紅肉相對也要控制總量。總體來說，對於腦梗死的患者，要減鹽減油減糖。

說完要盡量少吃，或要控制的食物，那我們還得聊一聊可以適當多吃的食物，網上盛傳的洋蔥木耳這些清理血管垃圾的蔬菜，肯定可以吃，但這些蔬菜並不是大家看到宣傳那樣，有那麼神奇的功效，這些蔬菜含有的清理血管垃圾的物質微乎其微，是起不到治療作用，但可以肯定這些蔬菜屬於健康食物，建議適當多吃，但不能僅限於這幾種蔬菜，而是全面的豐富的飲食。?

腦梗死患者適當多吃粗糧、雜糧、蔬菜、水果、魚肉、雞肉、少量的瘦肉，這些都屬於健康食物，可以多樣化，多吃一些。

腦梗的人除了在食物種類上注意以上飲食原則，還要在飲食細節上多加註意，尤其是腦梗後遺症患者，有可能吞咽困難，需要做些半流食，還有部分患者行動不便，飲食不宜過多，適當增加利於排便的食物，以免造成消化不良，減少便秘發生。?

飲食健康是腦梗康復的一個重點，但不是唯一，除了正規吃藥，健康生活以外，還要度過心理難關。很多腦梗死後遺症患者，從正常人突然變成了行動不便需要別人照顧的人，心理落差很大。

我們要給腦梗死患者多一個關懷和愛！

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