花10分鐘，做一道菜！＃薑絲藿香卧蛋酸湯麵

天熱了，就好這口薑絲藿香卧蛋酸湯麵～ 在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，這份麵條的薑絲酸湯，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，「飯不香，吃生薑」的道理。

By Liliumlys

用料

乾麵條 50g

雞蛋 1枚

薑絲 適量

藿香葉 適量

香醋 適量

生抽 適量

鹽 適量

芝麻油 適量

調料水 適量

味精或雞精 適量

做法步驟

1、姜切絲，這會兒一邊就燒著水準備煮麵條。

2、藿香葉切絲

3、準備盛面的碗中放入薑絲、藿香葉、芝麻油、鹽、生抽、香醋、調料水、味精。

4、水開了，轉小火磕入雞蛋。

5、撇去雞蛋浮末，撒入麵條一同煮熟。

6、先往酸湯汁中舀入麵湯調勻酸湯，然後盛入麵條、雞蛋。

7、美美噠酸湯麵好啦！

小貼士

調味料用量可根據自己平時口味的輕重

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