御膳房每天煮500個雞蛋，慈禧只吃20個，其餘480個去哪了

御膳房每天煮500個雞蛋，慈禧只吃20個，其餘480個去哪了

在光緒年間，清朝的御膳房主要分為兩個部門。一個是為光緒採辦飲食的御膳房；而另一個是為慈禧太后採辦飲食的壽膳房和壽茶房。壽膳房主要給慈禧老太后採辦一些主食產品，例如肉食，素食，點心，飯，湯等等。而壽茶房則為他採購一些茶水、畫過、牛奶以及各種零食，反正琳琅滿目，什麼都有。

壽膳房的作用是為了採購慈禧日常的飲食食材，包括雞鴨魚肉調料蔬菜等項目。他特意提到，僅僅專供慈禧一人的壽膳房，「僅以雞蛋一項，買辦處每日交進五百個」，一天就消耗掉五百個雞蛋。500個雞蛋，慈禧就是為了保養，一天也吃不完，用不完啊，更別說還有人奶和其他保養食材。

當時大家的伙食都是全部由內務府來供應的，而慈禧太后的標準是一天要吃20個雞蛋，所以剩下的這些自然就被一些貪官污吏給貪污了，因為從採買到皇宮當中，可以說是經過了一層又一層的官員，既然到了自己面前也就沒有多少了。而慈禧太后對於這些可以說是絲毫都不會過問，他只在意的是這些食材合不合自己的口味，只要下人們每天準時准量的把20個雞蛋放到他的面前，那麼對於剩下的雞蛋在誰那裡大家怎麼分的？慈禧太后絲毫不回在意

這種貪污腐敗的現象只是其一，內務府、五局十坊等相關機構，無一不在為慈禧購置物品的時候，撈上一筆油水。最終，整個皇宮都想入了貪污腐敗的風氣當中，而這種風氣也是導致清朝滅亡的因素之一。而通過歷朝歷代的證明，若是貪污腐敗成為了普遍現象，那麼這個國家必然衰敗。

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