西紅柿是暢銷蔬菜，咋挑出沒打激素的？看這3點菜販不敢耍花招

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西紅柿不僅可以炒著吃，也可以做成湯，即使做出來非常的普遍，但也是餐桌上的美味佳肴。西紅柿在市場上的暢銷非常好，一年四季都有不同的大小都有著不同的變化，大多數的西紅柿都是在蔬菜大棚中種植出來的，但很多商家也為了西紅柿能夠儘早地去到市場上銷售，在西紅柿還沒有成熟的時候，就會往裡面打一些生長激素，來促進西紅柿的成長，這些基數雖然說不會影響人體的健康，但是在口感以及炒出來的營養價值都會變的極低。

那麼在我們面對那麼多西紅柿的時候，該如何去選擇？接下來小編就和大家好好的說道說道。首先教大家如何判斷他是否打了激素的西紅柿，在此也特地去請教了一位有經驗的農民伯伯，他告訴了我們三個小技巧。西紅柿是暢銷蔬菜，咋挑出沒打激素的？看這3點菜販不敢耍花招。

第一點：西紅柿的重量判斷他是不是打過激素的西紅柿，他在自然成熟的情況下，密度會比較低，所以拿起來的手感會特別親，那如果西紅柿被打了生長素的話，它的密度就會高一些，拿起來的重量是比較重的，西紅柿的表面有些會出現淡淡的赤色，如果西紅柿的顏色表現得特別鮮紅的話，就證明西紅柿已經是被打了激素的，所以如果遇到這樣的西紅柿，不建議大家去買。

第二點：如果你已經買了這個西紅柿，在口感上面，你也去判別它是否打過生長激素，吃起來會特別應仔細品嘗的話，味道非常淡，這就是他打過激素之後，沒有自然成熟的西紅柿那樣酸甜，甚至還有些苦澀，自然生長的西紅柿，他在通過高溫炒了之後，會變得特別的軟爛兒，打過激素之後的西紅柿，即使經過高溫翻炒，他還是會很硬，做出來的口感絕對沒有自然生長的口感好，這樣下一次就不要去那家人那邊買。

第三點：我們還可以根據西紅柿的形狀來判別他是不是被打過激素，它們的形狀，大小一般都不會一樣，每一個西紅柿都會有自己的特點，但如果打了生長激素的西紅柿，它的形狀會長得非常相似，簡直是一模一樣，這樣還會造成西紅柿的基因突變，讓長出來的西紅柿都奇形怪狀的，如果遇到這樣的西紅柿的時候，就不要選擇去購買，如果一個籃筐裡面長得都一模一樣的話，也不建議大家去買，所以大家在買西紅柿的時候一定要去選擇，以及根據所需要注意的點購買。

西紅柿是暢銷蔬菜，咋挑出沒打激素的？看這3點菜販不敢耍花招。通過上面所說的三種方法，不知道大家在平時生活當中有沒有注意到，如果沒有注意到的話，下一次買西紅柿一定要去買自然生長的打過激素的，雖然說對人體的健康傷害可能不大，但是在口感以及你所需要的營養價值當中會減少很多。

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