35℃熱到極致，陰升做眼鏡蛇伸展養心養腎

空白

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物新感節移，意定覺景多。

夏日雖然潮濕炎熱，卻澆不滅生活的雅趣。宋代詩人陳與義攜好友泛舟賞荷帶著夏花的芬芳，別有一番愜意。

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。「夏至」並非指夏天來到，「至」為極致的意思。夏至，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。

夏至三候 中國古代將夏至分為三候：一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。

俗話說「天熱食『苦』，勝似大補」。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防晒。別忘了吃些新鮮蔬菜和水果，既可以消暑，又能補鉀和維生素。

夏天不適合大補，所以羊肉等不宜多吃。最好多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」。

冬至一陽升，夏至一陰升。夏至這個時候養心養腎很重要。 眼鏡蛇伸展式對脊柱的調養幾乎是萬能葯，增強脊柱的靈活性，強腎，同時伸展脾胃經和心臟經絡，擴展胸腔，促進血液循環。

——Yoga貓大人

1

俯卧，下頜貼地，雙腿盡量靠近或打開臀部寬度，雙臂放身體兩側，掌心向下。

吸氣，保持背部脊柱挺直，雙腿伸直貼緊墊子，大腿和腹部壓緊墊子，呼氣，尾椎內轉會陰穴往肚臍方向收緊，用腰腹部的力量帶動腹部 胸部肌肉往前往上伸展。保持3個呼吸。感受腰腹部肌肉力量的訓練。

2

完成1的體式，雙手放肩兩側，五指張開緊壓住墊子，手肘靠近身體也壓住墊子，也就是雙手前臂壓住墊子，雙腿保持綳直也壓在墊子上。

吸氣腳跟小腿垂直下壓，大腿和腹股溝貼緊墊子，用腰腹部力量帶動上半身慢慢起來。呼氣，稍收緊腹部肌肉，肩外展，手掌和前臂往墊子用力，力量集中在核心肌群也就是關元穴 ( 小腹部肌肉 ) ，往脊柱方向收緊並向上帶動胸腔往上伸展，緊接著胸腔往前往上舒展，保持3個呼吸。 感受腰脊柱的伸展，胸腔展 開。

3

保持以上姿勢不變，吸氣綳直雙腿膝蓋，大腿腹股溝往墊子上用力，小腿腳背面壓住墊子的同時腳趾往後伸 展。

呼氣，尾椎內轉收緊小腹部肌肉並往脊柱內靠近，用這股力量帶動脊柱(任脈），從關元穴、肚臍、中院穴、膻中穴一節節推脊柱向前向上延展，並推動胸腔向上，同時手掌往墊子上用力，手臂慢慢伸直，抬起軀幹至保持恥骨貼緊墊孑即可。此時腰椎，胸椎和頸椎脊柱一節節向上伸展，保持3個呼吸。感受腰腎 的伸展，脊髓的蠕動。在脊柱伸展過程帶動脊髓蠕動，強壯腎臟，伸展脊柱， 調養五臟。

溫陽祛濕

適宜膳食

艾葉鯪魚餅

材料：

鯪魚肉500克，鮮魷魚1隻，鮮艾葉100克，馬蹄3~4個，香菜、食鹽、胡椒粉、花生油少許。

做法：

（1）鮮艾葉洗凈切碎，焯水去苦味；馬蹄切碎；鮮魷魚切細粒。（2）鮮鯪魚肉切片，加少許胡椒粉和食鹽攪勻，再放入攪拌機中打成糊狀；取出鯪魚肉，從上往下反覆扔在砧板上，至魚肉起膠。（3）把鮮艾葉、馬蹄、鮮魷魚放入鮮鯪魚肉中，攪拌均勻。（4）熱油起鍋，抓魚肉弄團壓扁，鋪在鍋上，中小火煎到兩面金黃，撒入香菜即可。

提醒：

艾葉不僅可煮雞蛋和煲湯，還可化身很多種美味佳肴，今天我們就把艾葉與美味的鯪魚結合起來。鯪魚味道鮮美，但骨頭較多，弄成魚餅，基本可避免多骨這個問題。加入脆爽的馬蹄和鮮美的魷魚，菜式味道層次會更加豐富。中醫認為艾葉性溫，入脾、肝、腎經，有理氣血，逐寒濕，溫經，止血，安胎的功效。《綱目》中記載：「艾葉，溫中，逐冷，除濕。這款散發著艾葉香氣的鯪魚餅，是一道溫陽祛濕的不錯菜肴。

來源：廣東省中醫院

每期樂一樂

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