一看就能學會的美食，蔬菜咖喱烏冬面，簡單又美味！

要知道對講究時間成本的上班族來說，簡單快速的食物成了他們的首選，因此我們可以看見許多的即食麵、快餐等常常被他們所擁有。而這些食物的營養和衛生也讓人堪憂，那我們先從簡單快速的早餐開始改變吧！這道美味簡單得一看就會，可想而知是多麼地簡單。

那麼我們先來製作蛋包蘑菇吧！先往鍋中倒入適量的油，將準備好的一小把洋蔥碎在鍋中進行翻炒，再加入一小把的白蘑菇碎進行翻炒，最後撒入適量的鹽進行調味就可以關火備用了。接著在鍋中倒入適量的油，並將一小碗的雞蛋液倒入其中，再將剛剛炒好的洋蔥蘑菇碎放入其中，等到蛋熟得差不多了就可以挑起一邊翻過去包裹起來，就完成了蛋包蘑菇啦！我們還可以在上面淋上適量的番茄醬喲。

接著就來製作蔬菜咖喱烏冬面，先在沸水的鍋中放入兩塊的咖喱，再往其中加入切好的洋蔥碎、胡蘿蔔塊還有西蘭花，最後再放入一人份的烏冬面等到所有的食材都熟了就可以了。記得要讓咖喱充分融出來，再烹煮過程中適當攪拌味道更佳。

這份超快的蔬菜咖喱烏冬面，真的是非常適合吃早餐時間不多的你，也可以搭配一個蛋包蘑菇，真是超級簡單又快捷的選擇。這份濃濃的咖喱湯再加上滿滿的蔬菜和較為粗的烏冬面，讓人飽腹感一下子就上來了，再搭配蛋白質滿滿的蛋包蘑菇那就更棒了呢！

沒有嘗試過如此快手又簡單的早餐，可一定要試試，別再吃外面那衛生無法保證的食物啦。可以自己嘗試去做簡單到一看就會的超快蔬菜咖喱烏冬面還有香軟可口、蛋液飽滿蛋包蘑菇你也值得擁有呀。

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