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健康觀點,每天集中時間禁食是安全減肥方法

減肥,控制體重的必要性,已經不需要再反覆宣講,因為大家無論從自信或健康的角度,都能想清楚道理。但是,提到減肥,很多人是一把鼻涕一把淚,真是受了太多苦,試過多種方法,最終,卻要面對體重的報復性反彈。那種沮喪的心情,有減肥經歷的人都體會過。減肥的原理,其實就1條,攝入量要少於消耗量,通俗地說,減肥失敗,無非就是堅持不住,又吃多或者又動少了。

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咱們今天要介紹的減肥法,是從實際出發,前提是,便于堅持又有科學道理,而減肥的硬前提是要保證機體營養的基本需要。咱們不能因為怕胖影響美觀和健康,卻提前因為營養失衡帶來一堆的毛病,體重還沒控制好,代謝先紊亂了,那就得不償失啦。

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通過少吃來控制體重,禁食,就是啥也不吃,自然是最硬的辦法,當然也是最殘酷的,傳說中的辟穀,那是具成仙氣質的人才可嘗試的,對常人而言,結局只能是營養失衡加內分泌紊亂。那麼,在1天之內間斷禁食呢?最近,發表在《營養與健康老齡化》雜誌的1項研究指出,16比8是有效的禁食時間組合,具體的做法,就是每天進食都在8個小時內正常進行,餘下的16小時禁食。咱們先來看研究觀察的結果。

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由美國伊利諾伊大學進行的研究,選擇志願者進行了為期12周的觀察,志願者被要求每天下午18點到第2天上午10點之間禁食,期間可以喝水及沒有熱量的飲料,飲料主要是清茶或不加糖的咖啡,要避免飲蘇打水或加入甜味劑的飲料;在10點到18點間的8小時內,則不用計算熱量,按自己的喜好吃東西。但是,需要注意,儘可能選擇天然有機食物,減少食用加工和含糖多的食物,以獲得更好效果。結果,與對照組比較,採用集中時間進食及禁食者,其每天平均熱量攝入減少了350卡路里,體重下降了3%,而且其收縮壓也有一定程度下降。這個方法被稱為16比8減肥法。

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集中時間進食及禁食,只需要盯著時間,其最大的益處是便于堅持,同時,也抑制了食慾,並有助於改善血糖水平。研究者認為,嘗試這種減肥法,個人可以根據自己的實際情況,來調整時間間隔,比如按自己的工作時間,調整為中午12點到晚間20點。間歇性禁食也被證明能改善腸道中細菌的多樣性,這會使免疫狀態更好,從而有利於消化和吸收,並能降低膽固醇和甘油三酯水平,在動物試驗中,則被證實可降低癌症風險。

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看到這兒,您想到了什麼?齋戒?不對。您看錯重點了。齋戒的特點是天將破曉到日落時禁食,而且1年中只有1個月。有研究者曾對齋戒者的健康問題進行過研究,結論是齋戒容易導致晚間的過度飲食,對糖尿病患者則可能導致血糖波動或低血糖的發生,同時,增加脫水及高血糖相關的血栓形成風險的增加,而且,齋戒的時間越長,這些風險越大。那麼,16比8禁食法呢?白天吃東西,晚上不吃,會怎麼樣?咱們來看幾個例證。在2015年時,美國賓夕法尼亞大學睡眠與晝夜節律神經生物中心的研究指出,減少夜間進食,有助於遏制伴隨睡眠不足的注意力不集中和警惕性下降;2016年由美國加州大學進行的研究則證實,每天夜間禁食少於13小時,可能會增加早期乳腺癌患者的複發風險。這些研究說明,晚上不吃東西益健康,是有證據支撐的。

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日出而作日落而息,早早吹滅小油燈,做些該做能做的事,做完早睡,這是傳統。咱祖宗留下的正宗傳統吃法是,第1餐隅中吃,早晨9點,叫朝食;第2餐,申時吃,下午16點,叫哺食。晚上加班做點啥,累了餓了,食之餘也。若有剩飯扒幾口,沒有就算了,抓緊上坑,取火不易還用柴,地主家也沒多少餘糧,哪有啥宵夜?還擼串喝小酒?把早餐視為每天最重要的健康保證,這吃法是兩個賣早餐玉米片的兄弟宣傳出來的。2014年巴斯大學經研究證實,吃早餐的雖然比不吃早餐的消耗更多熱量,但是,整天中消耗的熱量卻是相同的,吃早餐消耗的只是早餐帶來的額外熱量,總體而言,早餐對代謝的影響是零。同時,英國學者也通過動物試驗證明,偶爾不喂的鼠,比定時喂飼料的鼠,更瘦更健康更長壽。所以,不用擔心不吃早餐會損健康,只要每天的總體營養攝入足夠,就不會有問題。因此,16比8減肥法,是安全的,也是可以嘗試的。

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#清風計劃#

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