夏季保護腸胃，就是保護免疫系統？教你如何正確吃飯，避免腸胃病

隨著夏至節氣的到來，一年當中最難熬的酷暑、悶熱潮濕的階段也隨之而來。很多地區將要迎來連續多日的桑拿天或者燒烤天的異常天氣，這時候身體各個器官都會經受考驗。

夏季不僅出汗、中暑，也是腸胃疾病的高發期，由於氣溫高蚊蟲繁殖快，食物如果保存不當很容易發生腐敗、腐爛的情況。吃了這樣的食物很容易誘發腹瀉、腸胃炎、消化不良等腸胃疾病。

氣溫炎熱也會讓人喪失食慾，如果再挑食、偏食，那麼對身體的影響就更大了。很多人覺得肚子不舒服不是什麼大事，最多消化不良拉肚子嘛。

可今天爆炸營養課堂的營養師，要跟大家聊聊：夏季呵護腸胃，就是保護免疫系統，吃飯前記住幾句話避免腸胃疾病。

腸胃健康和全身免疫系統健康也是掛鉤的，人體里的免疫細胞75%都是在消化系統當中產生的，因此腸胃存在的意義，並不單純是消化吸收食物，然後產生糞便。

腸胃同時也是身體里最大的免疫系統和內分泌系統，和諸多臟器的健康有直接的關聯，因此如果腸胃健康出現紊亂，會直接導致身體免疫系統的正常運行。

下面再和大家說說，夏季怎麼安全健康的吃好飯：

首先夏季不是不能吃肉，而是要少吃油膩、脂肪含量高的肉。大量的脂肪會增加腸胃代謝負擔，但肉類里又含有蔬菜沒有的蛋白質和某些B族維生素，這些對胃黏膜修復和更新都有著重要作用。

肉類選擇上，以高蛋白低脂肪的魚肉、蝦肉、雞鴨禽類肉為主，避免吃豬肉等脂肪含量過高的紅肉。

其次在蔬菜的選擇上，盡量選擇含水量高顏色鮮艷的品種，食物的顏色也可以刺激增加食慾，含水量高的蔬菜可以幫助身體補水。

像瓜菜就是不錯的選擇，苦瓜、冬瓜、黃瓜的含水量都超過90%，甚至達到95%以上。吃一斤黃瓜，相當於喝了450毫升純天然的「礦泉水」，給身體補充很多水礦物質。這些瓜菜往往還有利尿、排毒的食療作用，也可以促進腸胃蠕動，排出毒素。

最後就是食物要趁新鮮吃，出鍋放涼後儘快食用，因為夏季高溫環境會加速細菌繁殖，食物變質快。食用有細菌的食物後，輕則消化不良，重則會引起急性胃腸炎。

各位朋友，你覺得腸胃健康，對身體健康影響大嗎？你還知道哪些夏季保護腸胃要做的事情嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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