據說這是一件明成化 白釉磬口加康熙五彩過枝松鼠葡萄盤

明成化 白釉磬口加康熙五彩過枝松鼠葡萄盤

「大明成化年制」款

D20cm

此件盤直口，高4.8公分，口徑21.5，足經13.4，弧壁，圈足，略微內斂。此件「明成化 白釉磬口加康熙五彩過枝松鼠葡萄盤」通體均施白釉，盤心略微內凹；圈足露胎，細白堅緻，底書青花「大明成化年制」六字楷書款，外加青花雙圈。該類甜白釉盤以永樂、宣德為多見，成化朝極為少見。盤內壁以及外壁之上，亦施五彩過枝松鼠葡萄紋，於康熙一朝加彩二次燒制。應為康熙時期，本朝白釉未甄完美之時，景德鎮皇家御窯工廠以清宮內藏明代御窯白釉優質素器，加五彩創製新器，以供御珍賞，傳世極為稀少。

成化白釉的精美、潤澤冠絕明清兩代。其原因部分因為成化瓷胎使用「麻倉土」之由，其土質細膩，釉面如凝脂，白中閃有牙黃，肥潤透肉色。成化白釉器物存世量極為稀少，在1975年與1987年兩次對景德鎮御窯廠珠山遺址進行發掘，出土了大量成化瓷器殘片，品種雖較為繁多，但成化時期單色釉製品出土量極少，而且有許多品種在傳世品中尚屬首見，如黃釉、白釉產品等。台北故宮博物院在其《成化瓷器特展》中羅列有鬥彩、青花等成化瓷器數十例，但其中館藏成化白釉瓷器僅列有5件，足見其珍。

明成化 白瓷磐口盤

台北故宮博物院藏

其中，「明成化 白釉磬口盤」高4.7厘米、直徑21厘米、足徑13.7厘米一例，尺寸造型與本品極為一致，台北故宮所藏該盤貼有清宮內府評定等次的黃色籤條，可說明於清宮收藏時，皇家御賞等級不俗，可資參考。本品高4.8厘米、口徑21.5厘米、足徑13.4厘米，應與台北故宮藏品同系明代宮廷舊藏，後延續至滿人入關後清廷收藏，將素器送至景德鎮施彩，作為清代早期皇家御用之器。

明成化 鬥彩團花紋碗 （隆慶時加款於成化款上）

台北故宮博物院藏

明代御窯器物在晚明時期，與康熙時期加彩之例，雖存世極為寥寥，但亦可在館藏作品中窺知一二。台北故宮博物院藏有一例「明成化 鬥彩團花卧足小碗」，底部加紅彩「大明隆慶年制」六字雙行楷書款識，亦有落「大明萬曆年制」款之現象。足可以茲證明在明代晚期，即有皇室認為景德鎮御窯燒造不甚滿意，並意圖把前朝燒造精緻舊器者，填著本朝款識，以供御玩之例，此種方式一併延續至康熙時期。與明代晚期不同，康熙早期御窯廠百廢待興，其燒造可呈貢的官窯作品並不甚理想，康熙皇帝則效仿前朝，命人取宮中所藏精緻舊物加彩賞玩。傳世一例，便可見台北故宮博物院所藏一例「明永樂 甜白釉加康熙琺琅彩花卉紋蓮花式盤」，整件作品以清澈無暇之永樂甜白釉素器為地，上飾康熙時期新興之琺琅彩，足見帝王雅趣。除加飾琺琅彩作品外，亦有如本品一般加飾五彩者；唯兩者皆採用前朝單色釉極為名貴素器，身份等級不言而喻。

明永樂 白釉清康熙加畫琺瑯花卉蓮花式盤

清宮舊藏 台北故宮博物院藏

松鼠葡萄紋為明、清兩代瓷器裝飾題材中，較為名貴的一種。明代文獻中，曾記錄葡萄紋樣鬥彩杯、盤的名貴程度高於雞缸杯，目前存世器物也少於雞缸杯。葡萄紋被稱為「一串金」，但直至明代末期，其審美略有改觀。從嘉靖到明末文獻上，雖還延續以「五彩葡萄杯」、「一串金」稱之，但並沒有描述器型，此類畫葡萄的成化彩瓷即為當時極為推崇的「五彩葡萄把杯」；但到明末清初卻已銷聲匿跡，不為人所提。而「雞缸杯」卻被主流審美推崇至首，而後，提及成化彩瓷器，僅只提雞缸杯的評價形式，亦變成了有關陶瓷論著的固定形式。此種對於陶瓷的認知和審美，一直延續至清代康熙前後。

明成化 鬥彩葡萄杯

台北故宮博物院藏

明成化 鬥彩花果葡萄小碟

台北故宮博物院藏

此時對於成化瓷器的品鑒，雖然傳承自明朝後期，但又進入了另一個階段的轉變。大眾審美取向，由偏好成化瓷器轉而至更加偏愛永、宣青花器，因此兩朝青料使用進口之「蘇麻離青」，而成化器則用國產之「平等青」等因。但宣德彩瓷亦不如成化彩瓷著色之富有詩情畫意。同時，康熙時期又特別的把成化之「雞缸杯」列為首位。足以見得，又明代萬曆朝到康熙朝是成化窯葡萄杯逐漸被雞缸杯所取代的轉變時期，但在現如今傳世品種，成化葡萄紋瓷的作品卻比雞缸杯少之又少。以至成化時期葡萄紋彩瓷外傳之例更少，直至不為人所知。也因此自明萬曆以來，雞缸杯為歷朝所仿，而葡萄紋之彩瓷，無論杯、碗、盤皆極少看到仿品。

明宣德 朱瞻基《鼠石圖》 紙本淡設色

北京故宮博物院藏

本器之過枝松鼠葡萄紋樣，取意於宮中秘藏之明宣德帝朱瞻基所繪「鼠石圖」卷畫稿，其繪畫松鼠生動活潑，整體用彩果斷老辣；葡萄果實堆棧繁密，象徵著五穀大獲豐收和富貴，成串的葡萄還有「多」的含義。而松鼠是一種十分可愛的小動物，鼠在十二時辰為子，喻「子」之意，因此葡萄松鼠紋寓有「多子多福」、「子孫萬代」的吉祥祈願。由此可鑒「松鼠葡萄」確為帝王極為熱衷之題材。此盤之過枝松鼠葡萄紋正是藉此祥瑞之意，盤之內外，繪製葡萄果實累累，藤蔓枝葉迴環盤繞，盤內壁其間又趴卧松鼠，四足張開，昂首翹望，栩栩如生。

本器五彩繪製精妙，以紫彩繪葡萄、褐彩繪松鼠，康熙五彩冠絕一時，為世人所重，畫法獨特，風格一絕，均令後世難以企及，誠如《匋雅?卷上》所評「康熙彩之顏料，因非後世所常有。論其畫手高妙，不但官窯器皿，髣髴王惲，即平常客貨，亦莫不出神入化，波瀾老成。」如斯情態，由此盤之彩即可窺見一二。《陶雅》中，亦評點康熙五彩以「奇詭」二字形容，與本品甚合。《飲流齋說瓷》中亦有評論康熙五彩之謂：「硬彩，青花均以康窯為極軌」，此所謂硬彩即為五彩。此盤施彩畫面設色淡雅清新，用筆靈活生動，頗有宣德皇帝畫意之風，又兼備成化器物「一串金」之美意，以康窯五彩施於成窯白釉之上，為兩朝御窯宗匠的一次跨時空合作，定為皇家御前珍賞之作。

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