同是世界知名烈酒，伏特加賣遍世界，為何白酒只能通行中國？

中國的酒文化非常濃厚，很早就已經掌握了成熟的釀酒技術，但是其實國外也不遑多讓，酒的種類也是很多的，尤其是歐洲的葡萄酒，對世界範圍內都產生了很大的影響力。而說起酒，就不得不提起烈酒。

烈酒就是指度數很高的酒，因為酒精含量很高，所以給人帶來很獨特的感覺，喝烈酒的人也讓很多人感到佩服。在中國的白酒都可以算作烈酒了，因為它們的度數大都在38度以上，稍好一點都是50多度，是屬於高度數的酒了；而在國際上還有一種很著名的烈酒，那就是伏特加，伏特加是俄羅斯非常著名的蒸餾酒，不僅在俄羅斯影響力巨大，還在國際上有大量的出口，非常受歡迎。不過中國的白酒與之相比起來，主要的市場就是限於中國市場，那麼同是世界知名烈酒，伏特加賣遍世界，為何白酒只能通行中國？

有的人認為是中國白酒還不夠烈，伏特加迎合了喜歡喝烈酒人士的口感，如果喝起來不烈，自然是不會受歡迎的，但是其實伏特加的度數多是在40到50度，也是就是處於中國市場白酒的下限度數，並沒有想像中那麼高，所以度數肯定不是主要原因；還有的人認為是現在白酒大部分是非糧食酒，勾兌太過於嚴重了，所以連外國人也不喜歡喝，其實恰恰相反，伏特加才是真正的非糧食酒，因為它就是用土豆，穀物發酵，然後提純為高達95%以上濃度的食用酒精，再勾兌蒸餾水才產出的伏特加。

伏特加在國際市場上受歡迎，其實主要是因為它有著獨特的作用，在俄羅斯很多人喝伏特加，但是到了國外喝伏特加的人也並不多，而進口伏特加的目的其實就是為了勾兌酒，在國外很喜歡使用多種酒互相勾兌，得到獨特的味道，伏特加作為一種純真的食用酒精酒，可以很好的來調節酒的口感，度數和味道，但是中國的白酒其實已經經過了多次的勾兌，裡面的成分頗為複雜，自然使得勾兌變得很困難，再加上國外不是很了解白酒，所以也不知道怎麼用白酒兌酒。

雖然同樣是烈酒，但是白酒已經經過多次的勾兌，使其已經得到了特定味道，但是這種味道也只是適合中國人口味，外國人喝不習慣，尤其是白酒無法很好的勾兌其他的酒，自然也就限制了它的使用。但是伏特加憑藉它至簡的釀造方法，雖然直接喝也不習慣，但是使得它能很好的融合別的酒，得到個性的味道，因此才能賣遍全世界，受到很多人的喜歡。

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