夏天吃西紅柿，對身體有哪些「益處」？

我這個人，一到夏天就喜歡生吃西紅柿，當然西紅柿炒雞蛋也是我喜歡吃的。那麼西紅柿作為美味食品，對健康有什麼幫助呢？今天，張大夫就和大家一起說說西紅柿的問題。#清風計劃#

首先，我們應該了解一下，西紅柿的營養成分都有什麼？據研究，每100克西紅柿中含糖 2. 2 克，維生素C 11毫克，磷 37 毫克，鈣 8 毫克，尼克酸 0. 6毫克，鐵 0. 4 毫 克，胡蘿蔔素 0. 31 毫克，維生素 B1 0. 03 毫克，維生素 B2 0. 02 毫克。通過上面的數據，大家應該知道，西紅柿確實營養豐富，大家確實可以食用，不僅美味而且營養。

那麼它有哪些功效呢？由於它含有各種維生素豐富，因此，在促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、 夜盲症及治療某些皮膚病方面可能具有一定的幫助作用。除此之外，由於它含有的維生素 C豐富，因此對壞血病、齒齦炎、及一些出血性疾病的防治上面可能也具有一定的幫助。也有研究認為，西紅柿能夠增加我們的胃液的酸度，從而可以促進消化，具有一定的調整胃腸功能的作用。另外，西紅柿中含有的果酸，能降低血中膽固醇的含量，因此，其對於高脂血症的患者，可能具有一定的有益處。還有研究認為，西紅柿汁有降壓、利尿和消腫的作用。（胡丙民.醫食兼備的西紅柿[J].解放軍健康,2002,(2):23.）

上面是文獻里說的西紅柿的功效，但是張大夫要提醒大家的是，任何一種食品，都有它的營養價值，但是不要貪吃。除此之外，希望大家不要寄希望於一種食品或者保健品能夠治癒某種疾病，甚至代替藥物。

希望我的介紹對您有所幫助。

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