你又雙叒叕在熬夜？推薦3道營養湯給你，補充蛋白質還抗疲勞

「hello大家好哇，這裡是井岡工社，今天我又來給大家說美食了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！」

「日出而作，日落而息」是人類適應環境的結果。然而有些上班族，因為工作不得不經常熬夜，晝夜顛倒的作息會導致體內腎上腺皮質激素等荷爾蒙分泌紊亂，損害人體的健康。這個時候吃貨們肯定在想吃點什麼來減少熬夜傷害，別著急小井今天就給大家整理了3道食譜，一起來看看吧~

一、香菇海帶味增湯

海帶中的褐藻膠有阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性毒素的作用。所以熬夜後可以吃一份海帶湯，或者經常熬夜的人，最好一日三餐中來一份海帶湯，對身體是極有好處的。

傳統的味增湯，要用海帶和木魚花來提取高湯增鮮提味兒。木魚花雖能出鮮，但卻是酸性比較高的食物。如果強調素食，不妨去除木魚花，改用干香菇搭配海帶來提鮮，味道一樣的清淡不失醇厚、濃郁不失鮮美。

【食材】深海小海帶半根，豆腐200克，干香菇10朵，香蔥1根，日式味增3大勺，清水適量

【做法】

1、香菇提前充分泡發。

2、小海帶按使用說明洗凈浸泡。

3、海帶切粗絲；香菇切粗片，泡香菇的水澄清留用；香蔥斜切段兒備用。

4、豆腐切小塊兒，入淡鹽水中浸泡5到10分鐘，撈出瀝干水分備用。

5、湯鍋中加入泡香菇的水；下入香菇絲和海帶絲，開中小火，慢慢煮至湯汁微微沸騰；下入豆腐，保持中小火，慢煮（中間打去浮沫）；煮至豆腐浮起，湯汁微微沸騰；用一個小漏勺，將味增放入漏勺，浸入湯汁，用刮刀慢慢將味增化開；（也可以將味增放在小碗中，盛出一些湯汁，化開味增後，再倒入鍋中）；

6、略煮一會兒，不等湯汁沸騰，即可關火，加入蔥花即可。

二、洋蔥番茄湯

洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。番茄富含維生素C和胡蘿蔔素，洋蔥與番茄一起做湯服食，可清熱生津，清潤開胃，是抗衰老最佳湯菜。

【食材】洋蔥150克，番茄1個，玉米棒1根，鹽適量，雞精適量，植物油適量

【做法】

1、洋蔥洗凈切片，鍋中放少許油，下入洋蔥煸炒至軟。

2、番茄洗凈去皮切塊，下入鍋中翻炒。

3、玉米棒洗凈切段。鍋中加入水，放入玉米；倒入已經煸炒好的洋蔥和番茄大火燒開轉小火，燒至玉米棒熟，加鹽調味即可出鍋。

三、蓮子百合瘦肉煲

豬瘦肉是蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一，脂肪較少，熱量在肉類中屬於低水平。同時，豬瘦肉也是維生素B族的良好來源。因此，熬夜族可以選用豬瘦肉做晚餐，補充蛋白質的同時能起到抗疲勞的作用。但吃貨們要注意，肉類適宜食用切勿過多。

【食材】蓮子30克，百合30克，精瘦肉200克，鹽適量

【做法】

1、蓮子、百合洗凈，用清水泡1小時。

2、精瘦肉洗凈，切成厚片或者粒。

3、鍋中燒水，水開後下肉片焯一下，撈出來。

4、把焯好的肉片放到砂鍋里，再倒入泡好的蓮子和百合，倒入清水，水量要漫過食材；蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮約1小時。

5、關火後根據個人喜好加鹽、雞精，或者糖調味即可食用。

當然了，除了小井說的這3道家常菜，肯定還有一些是我不知道的，如果還知道別的菜譜或者做法，不妨留言與我們交流一下吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力。

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