土豆去皮別用刀，只要擦一擦，10秒鐘去皮，太太太實用了！

來源：生活最美妙

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平時總少不了吃吃喝喝，

但總有些食物的皮、殼難剝，

讓人發愁的同時沒了吃喝的興緻。

想要掌握輕鬆剝皮的方法，

不妨跟著樂姐學一下！

/ 土豆 /

土豆削皮很容易削的太厚浪費食材，而且用刀不夠安全。可以將一張錫紙揉成團，然後刮擦土豆去皮，這樣既不浪費也安全。

/ 番茄 /

番茄去皮之後製作料理風味更足。首先在番茄上劃十字刀，然後放進微波爐加熱30秒，拿出來就很容易剝皮了。

/ 大蒜 /

將蒜頭橫切，放進微波爐加熱10秒，拿出來之後，蒜皮輕輕一搓很容易就能去掉。

/ 生薑 /

生薑要去皮吃，但是生薑的長相極其不規則，用刀去皮很不安全。其實只需要將勺子當成刨刀使用即可，安全又快速。

肉蛋類

/ 生蝦 /

吃蝦一時爽，剝蝦愁掉頭，在料理蝦之前需要將蝦先處理乾淨。

1、先剪去蝦的尖嘴和長須；

2、捲起蝦身找到第三節（即最高處），用牙籤刺下直接拉出蝦線。

/ 熟蝦 /

1、剝去第三節蝦皮，去掉蝦頭；

2、輕捏蝦尾，取出蝦肉。

/ 煮蛋 /

將煮好的雞蛋放在案板上來回滾幾下，皮都裂了之後再剝就很容易了，而且剝的很完整。

堅果類

/ 栗子 /

1、炒熟的栗子剝起來就很費勁了，生的就更難剝了。可以先在栗子鼓的一面劃十字刀口；

2、然後放進微波爐加熱20秒，拿出來就很好剝了，而且緊貼果肉的那層皮也會剝下來。

/ 核桃 /

核桃好吃又補腦，但是不好剝，尤其是身邊沒有核桃夾的時候，更麻煩。

1、將叉子（或勺子、鑰匙）插入到核桃的尾部，旋轉撬開即可。

/ 開口榛子 /

將易拉環嵌入開縫撬開即可，超級簡單。

水果類

/ 柚子 /

1、首先將柚子的兩端切去，別切太多，露出果肉即可；

2、然後再將柚子從中間切開；

3、切開一個小口子把它展開，就可以一瓣一瓣的掰果肉了。

/ 橙子 /

1、首先用刀在橙子中間切一圈，別切太厚；

2、然後用勺子將果肉和果皮分開，輕輕一擰就好了。

/ 獼猴桃 /

1、首先將獼猴桃的兩端切去；

2、然後用小勺將果皮和果肉分離，就可以得到完整的獼猴桃果肉了。

/ 提子 /

提子好吃，但是皮難剝，帶皮吃又怕洗得不幹凈，不妨試下這個剝皮方法。

1、首先將提子放在冰箱冷凍1小時；

2、然後將提子放在鹽水中浸泡2分鐘，就很容易去皮了。

學會這些剝皮小技巧

省事又省心

美味食物唾手可得

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