自己也能調出美味的芝麻醬，兩種方法讓你做出的芝麻醬更入味

夏天到了，在這個季節裡面燒烤、涼拌菜永遠是最暢銷的，火鍋也因為它特殊的味道以及吃完之後酣暢淋漓的痛快感受成為了人們的最愛，另外涼皮等讓人們涼爽下來的食物也倍受歡迎。在吃這些美食的時候都少不了一樣東西，那就是芝麻醬。

相信很多人自己在家裡的時候都嘗試過調芝麻醬，雖然聽起來簡單，但是真正調芝麻醬的時候大家卻發現芝麻醬並不是那麼容易被調開的，而且我們自己在家裡面調出來的芝麻醬總沒有外面做的好吃，這到底是為什麼呢？今天就來為大家分享一下調芝麻醬的小妙招，自己也能調出美味的芝麻醬，兩種方法讓你做出的芝麻醬更入味。

第一種方法：冷熱水調製法

第一步：用筷子將一小塊芝麻醬給挖出來，再向放芝麻醬的碗裡面倒入少量的開水。

提示：大家在倒入開水的時候一定要少倒，一點點就行，這樣稍微滋潤一下芝麻醬就可以了。

第二步：接著向芝麻醬碗裡面倒入一點冷水，再用筷子向一個方向慢慢的攪拌芝麻醬，直到芝麻醬裡面的水幹了之後再向碗裡面放入適量的冷水繼續攪拌，一直攪拌到芝麻醬均勻為止。

提示：調芝麻醬的時候一定要少倒水，這樣芝麻醬不但更容易被調開，而且芝麻醬還不會很稀，不會出現一個個的絮狀物。

第二種方法：混合芝麻醬調製

第一步：取適量的溫水，向溫水當中加入適量的香油和食用鹽，用筷子將它們攪拌均勻。

第二步：用筷子挖一小塊芝麻醬放到另一個小碗裡面，接著將混合好的調料汁倒入一點之後用筷子將芝麻醬給調開一些，繼續向碗裡面加入調料汁，再繼續攪拌芝麻醬，一直到芝麻醬被調開了，剩餘的調料都倒入到芝麻醬當中為止。

提示：第二種方法裡面加入了適量的香油和食用鹽，所以這種芝麻醬的味道會更好一些，但是用它來做拌菜、拌面或者是火鍋調料的時候大家一定要注意了，因為這種芝麻醬裡面本身就有一點鹽所以大家在放食用鹽的時候一定要稍微的少放一些才行。

以上就是今天為大家分享的調芝麻醬的了兩種方法了，大家如果也非常喜歡吃芝麻醬的話不妨來試一試這兩種方法吧，個人覺得第一種方法最常見也最適用，但第二種方法調出來的芝麻醬味道會更好一些。

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