韭菜和此物一起炒，每天炒一盤，補鈣質，排出毒素，早食早受益

今天為網友小夥伴分享夏季的必備美味，它就是韭菜炒河蝦，河蝦是夏季開始大量的繁殖，河蝦也成為許多家庭食用的美味，特別是在南方的古鎮和村落，荷塘和小溝遍地都是純天然的河蝦，河蝦常常與韭菜搭配，兩者相得益彰，營養均衡，是餐桌非常值得食用的菜肴，常食此菜可以補鈣護腎，強健體魄，維護身體的健康發育，而且腰也不酸了，你們吃沒有吃過河蝦呢？你是如何烹飪河蝦的呢？接下來小編為網友介紹此菜的知識吧。

【韭菜搭配河蝦的烹飪技巧】

食材：新鮮韭菜400克，河蝦180克，花生油少許，生抽少許，生薑大蒜若干等等。

步驟一：準備好所有的食材，將韭菜先洗乾淨，去掉不幹凈部分，控干水分後切成段備用。

步驟二：將買來的河蝦洗乾淨，控干水分後備用，生薑和大蒜切絲備用。

步驟三：鍋中先放入一些花生油，下一些薑絲，等待炒出香味，下入一些河蝦，等待河蝦變色，變脆變酥。

步驟四：將鍋中快速的翻炒，加入一些韭菜，加入一勺生抽和料酒均勻的翻炒。

步驟五：最後加入少許的食鹽和胡椒粉等等，這樣一道味道棒極了的韭菜炒河蝦做好了，老少皆宜，不妨試一試吧。

【韭菜搭配河蝦的好處】

功效：河蝦是生活中常常出現的食材，比很多海鮮更美味，主要是河蝦之中富含超級豐富的鈣質和蛋白質，能夠為你們補充鈣質，而且此菜的肉質鬆軟，很容易被消化吸收，是很多人調理身體的食材，搭配韭菜一起炒，營養滋補，孩子不要放過它。

其次，河蝦之中富含豐富的鎂元素，對於人們的心臟有調節的作用，保護心血管的健康，預防心肌梗塞的發生，而且搭配韭菜還具有清腸排毒，和改善便秘的作用，孩子吃了身體強健，男人吃了滋補肝腎，呵護脾胃，讓你的腰不酸了，腿不軟了，早食早受益。

你們喜歡吃韭菜炒河蝦嗎？

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