煮雞湯時加這個，補鈣質，護肝臟，刮油潤肌膚，家人要常吃
人在生活中，都擺脫不了衣食住行的困擾，其中吃飯應該算是頭等大事了，只有吃好，吃飽，才有精力去做其他的事情。現在人吃飯也很講究，不在像以前，吃飯只是為填飽肚子，現在人養生意識很高，飲食更在意是否健康，特別是現在夏季天氣比較炎熱，很多人都喜歡夜間吃燒烤，大排檔等，這些食物都是咱們平時口中說的垃圾食品，是不能吃多的，多吃對腸胃，肝臟都有很大危害，所以生活中我們不妨自己多動手做飯，這樣更衛生健康。
小饞貓今天給大家分享的這個食材，就是純天然綠色食材，營養也很高，它就是竹蓀，並不是竹筍哦，竹蓀屬於菌類，營養價值很高，竹蓀的味道很好，口感很獨特，吃起來脆嫩爽口，鮮美香甜，吃法也比較多，是一道美味佳肴的食材，竹蓀烹飪起來，色香味俱全，小饞貓經常買竹蓀吃，無論是釀竹蓀，還是竹蓀燉湯，都是很鮮美的，今天呢，為大家分享的竹蓀和雞湯一起燉。
竹蓀燉雞湯，屬於營養湯，做法也簡單，我們先準備一隻雞，竹蓀適量，生薑，胡椒粉，料酒，鹽適量，先把雞肉清洗乾淨，鍋中燒些熱水，緊接著將洗凈的雞肉放沸水中焯水，撈出來洗凈雜誌，放在炒鍋中，快速的翻炒，加上料酒，薑片，炒到雞肉變色。竹蓀要提前放在竹蓀中泡發半個小時左右，清洗乾淨放在一邊備用。
將燉鍋中加上適量的清水，把炒好的雞塊放進去，大火燒開，再轉中火燉半個小時，緊接著將竹蓀放進鍋中，所有食材一起再燉四五十分鐘左右，加上鹽，蔥花，即可食用。
竹蓀燉雞湯，看上去就讓人很有食慾，喝起來更是美味。兩種食材營養價值都很高，加在一起燉，更能夠激發全部營養，竹蓀有著雪裙仙子的美稱，自身含有的氨基酸，維生素，鈣，磷，鐵等物質，能夠補充鈣質，促進骨骼的發育，竹蓀中的氨基酸能夠被人體快速的吸收，竹蓀屬於低熱量的食材，常吃能夠保護肝臟，還能減少脂肪的堆積，有著刮油洗腸的作用，食用後，還起到降血壓，降血脂，有助於減肥瘦身。
雞湯和「它」一起煮，補鈣質，護肝臟，刮油潤肌膚，家人要常吃。
