土豆別再炒菜吃了，教你新做法，比吃肉還香，上桌瞬間就掃光！

大家好，今天用土豆來做一道美食。土豆洗乾淨，先削去外皮，再把土豆切成薄片，切好之後，放入大一點的盤子里，再均勻的攤開，放入蒸屜中，冷水上鍋，開大火蒸15分鐘。蒸好比較軟爛的狀態就行了。

再轉移到大碗中，加入40克白砂糖，用擀麵杖把它搗成細膩的土豆泥，沒有顆粒的時候就可以了。然後分次少量加入糯米粉，攪勻之後下手感受一下麵糰的軟硬程度，能夠抱成團就行了。如果太軟就再加一點糯米粉，太乾的話可以加一點熱水，揉成光滑麵糰。

再準備一些馬蘇里拉芝士碎，要提前解凍。麵糰要揉的瓷實一些，取一塊中間旋出窩窩，放入解凍的芝士碎，收口時一定要收的嚴實一些，全部搓成光滑圓溜溜的小球，先放在一邊備用。

打開電餅鐺或者是平底鍋，刷上食用油，把小球放進去，按壓成小餅狀，全部做好後選擇餡餅模式，再用鏟子來回移動一下，這樣可以保證受熱均勻，煎至底部金黃後，翻個面，另一面煎黃也翻個面，全程大概8分鐘左右就差不多熟了，烙至兩面金黃就可以出鍋了。

打開一個看一下，是超級拉絲的狀態，口感軟糯香甜，又有滿滿的芝士香，這樣做老人和孩子也愛吃，喜歡的話可以收藏起來動手試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！