肉丸絲瓜湯這樣做，步驟簡單，清淡開胃，鮮香營養

絲瓜中含有豐富的蛋白質，同時還含有多種礦物質以及維生素。夏天吃絲瓜還能，清熱解毒，利尿消腫，好處多多。絲瓜氣味清香，炒出來感覺清爽不油膩，非常適合夏天食用。用絲瓜做湯，味道更是清香美味。下面就讓小編帶著你去了解一下肉丸絲瓜湯吧。

肉丸絲瓜湯需要用的食材有: 絲瓜，肉丸，姜，鹽，玉米胚芽油，蔥。

材料準備好了，現在就來說一下肉丸絲瓜湯的做法，

第1步，把肉丸拿出解凍。

第2步，絲瓜去皮，洗乾淨，切成滾刀塊。

第3步，鍋中加上適量的水，放上薑片，燒開。

第4步，把肉丸倒入，煮到肉丸浮起來。

第5步，然後下入絲瓜，當絲瓜顏色變軟變色，就可以關火了。

第6步，滴入幾滴玉米胚芽油。

第7步，加適量的鹽調味，撒上蔥花，就可以了。

溫馨提示：絲瓜要現切現用，避免水分流失和營養損失。蔥花也可以直接撒在碗中，那樣香味會更濃郁。

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