滿口冰糖甜蘭花韻，這「冰島美人頭」很大氣，誘惑太多

冰島茶，原產於雲南省臨滄市雙江縣的一個原始村落，勐庫冰島村，這個小村落最初也被稱為「丙島村」。

從最初的不名一文，到後來成為一位風光無限，炙手可熱的茶界新星，它的興衰沉浮跟冰島茶的「命運」有著密切聯繫。

歷史文字記載，冰島茶最早見於明朝時期（1485年前後），那時冰島茶剛剛出現，由於身處交通閉塞的山野蠻荒的「南蠻」之地，加之地勢偏遠，其知名度和影響力可想而知。

從建國後到1992年的計劃經濟時期，冰島茶中品質上成的優質鮮葉採摘下來拿到市場上，也不過只能賣到8毛錢一斤的價，市場慘淡至此可想而知。

隨之而來的是2008-2009年，冰島茶突然在茶界名聲大噪，致使普洱茶界颳起一陣來勢洶洶的「冰島風」。再到現如今市場上爆出的上百萬，甚至是千萬的冰島茶品，冰島茶之所以能一路飆升，行情看漲，必定和其優良的茶葉品質相掛鉤，再加上歷經數代人的辛苦努力，積極改進加工工藝，冰島美人頭的製作工藝，傳至趙國娟老師這裡，已經是這一代第三代了。

愛的就是這蘭花韻，好的就是一口冰糖甜

冰島茶無論是在口感，滋味，還是在茶品質量上都更趨恆定，香甜適口的冰糖甜，蘭花韻等等各方面所呈現出來的上佳品質，都使得冰島茶在消費者心目中樹立了良好的品牌形象，從而也間接地拔高了它在消費者心目中的品牌影響力和品牌知名度。

冰島和「冰島」，喝出來的味道並不滑稽可笑

而今天所要推薦的正是冰中島出品的一款優質茶品——冰島美人頭。

說起冰島美人頭這個名字，曾經還鬧過不少笑話。最初，我以為這裡的「冰島」，指的是大西洋上的那個島國，是能看到絢爛耀眼的北極光的「冰島」，後來才知道原來真的是無知限制了我們的想像，現在想想真是滑稽可笑啊。

對於美人頭，初次見到這個名字的時候，以為取的是個象徵意義，又或者是開個玩笑，幽默一下，才給冰島茶取了這麼個名字。

對於冰島茶，又或者說是冰島美人頭，真正意義上開始對它產生濃厚的興趣，並且建立出某種程度上的更深刻聯繫，恐怕和這次意外的開湯品鑒不無關係吧，如果沒有這次機會，也許我將會錯失結實冰島茶，見識「冰島美人」真實面目的絕佳良機。

冰島美人頭裡的「美人」和「美人頭」都大有來頭

冰島美人頭裡的「美人」最早是因為其茶滋味柔和，茶性平和，加之其茶所獨有的蜜香蘭韻和淳滑誘人的冰糖甜，使女性茶友們對它更為偏愛，這也就是它為什麼有「美人」之雅稱的原因了。

至於那個看似讓人毛骨悚然的「美人頭」中的「人頭」，取的也只是冰島美人頭這款茶珠圓玉潤，圓潤飽滿的團茶形制想像概括。

如果我們仔細觀察這款茶的外貌形制，再細品其滋味，恐怕要打從心眼裡發出這樣一種感嘆，這世上，再沒有比這更形象，更貼切的名字了，你覺得呢？

純手工打造出的「圓滑」，喝出來的每一口都是茶人的用心

同時，因為冰島美人要做成圓球形的形式，也在一定程度上增加了它的製作難度，使得這款茶在製作過程中只能選擇手工揉捻的方式。

據介紹，冰島美人頭在製作前首先得精選上好的來自我們雲南本土的優質茶青，這樣才能保證做出的成品條索勻齊完整，茶沱更為整飭，「圓滑」，也才能更顯美觀。其次，完全採用古法的純手工製作技術，也保證了這款茶的香氣更加的純凈，一方面突顯了冰島茶獨有的蘭花韻味，另一方面，也彰顯了冰中島制茶人的百年匠心傳承。

從製作工藝來看，這款冰島美人頭的整個製作過程需要經過數十道加工工序，耗工費時，其用心，我們大概也只能在品飲時窺見。因此，這款茶的珍貴之處，在此也可略見一二。

大氣的「貴族色」包裝，拿得出手的送禮單品

加之，高貴典雅的「貴族色」——明黃色的外包裝盒的裝點，內里有絲質柔軟緞面包裹，更使得它多了一重皇室宮廷所獨有的「貴族氣質」，不失為一饋贈親友的必備良品。

嗅干茶：500g/每沱的美人頭茶沱自然散發出一股淡淡的茶葉香氣，即刻便能使人聯想出冰島茶產茶村那裡不染纖塵的，沒有分毫世俗氣的原始地域特色，以及勐傣人民勤勞純樸的民族風貌。大概人總是喜歡這種原始之味賦予我們的煙火氣吧。

看外形：茶沱呈圓球形，鬆緊適度，外表滿披白毫，自然生出一種大氣之美。

綜合推薦：茶沱飽滿，鬆緊適度，顯白毫，呈墨綠色；杯底有蘭蜜香；湯色黃綠透亮；入口香甜柔滑，生津迅疾，回甘持久，可延續數泡而不彌散；葉底鮮活，瑩韌有光澤，呈黃綠色。

初品，溫嗅公道杯，杯中透著淡雅的蘭花香氣，隨即又有一陣悠揚的蜜香從杯底徐徐滲出。透過略顯黃綠的茶湯，並沒有使人產生很驚艷的感覺，只覺得茶滋味應該是寡淡如水般的稀鬆平常，沒想到茶湯入口時居然給人一種意想不到的驚喜，或許這也是這款茶最出彩的一點。

及至後來進行某種越發深入的品飲體驗和用心體會，油然而生的那種驚喜更甚，茶滋味也更加的絲滑細膩，茶湯在舌面攪動之際，給人一種軟糥軟糥的稠滑之感，除了因為其富含有豐厚的內質積累之外，恐怕再找不出更好的原因來解釋它了。

到趙國娟老師這一代，冰島茶已在茶行業里摸爬滾打了上百年。百年歷史的更替，很多人和事都慢慢被消磨殆盡，能讓我們記住的也是寥若星辰。而這款來自勐庫的冰島美人頭，之所以能夠讓我們銘記於心，一定是跟它的精選用料和冰島茶人在製作過程中每一份用心分不開的。

優質純粹的冰島古樹用料，里外一口料，天然中更顯真摯，純粹，這樣的茶品質量，又怎能不深入人心，牢牢地栓住一批熱愛冰島茶的狂熱粉絲呢？

再品，茶湯滋味的濃純度和飽滿度不減分毫，數泡過後，茶湯香甜依舊，甜香中總是透著一股怡人的蘭花韻和冰糖甜，特別是到了後幾泡，茶湯的生津回甘就更為顯著，汩汩生津，若舌底鳴泉，喉韻通透清涼，如清風徐來，令人更顯愜意。

回甘的持久性較強，一直持續到品飲完的半個多小時。很長一段時間過去，口腔里都是冰島美人頭茶湯散發出的濃甜，唇齒留香，且香氣耐久，揮之不去。

茶葉沖泡到最末時，能看到葉底呈現出嫩綠瑩潤的墨綠色，且富有光澤，持嫩性較強，由此也可看出冰島美人頭茶青必然採摘自早春季節，難怪葉底鮮活鮮活的，透露著茶的另一分生機。

總體而言，這款茶的茶滋味十分飽滿，甘苦適度，柔和中總有一絲一縷的蘭花香氣縈繞在茶湯中，借著鼻翼的靈敏嗅覺，能聞到一股淡淡的花蜜香氣。回甘生津的持久度較強，耐泡度不錯，數泡過後，依然甜香不減。

論其口感滋味，都是一款性價比頗高的茶中佳品，茶品包裝簡約大氣，也很適合作為逢年過節饋贈親友的必備單品，很值得購買。（本文系說茶網原創稿件，作者：簡書，配圖均來源於冰中島）

2018冰中島美人頭500g/沱 生茶

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