碩大如乒乓,粒粒汁水爆棚,它是最好楊梅的代名詞!賞味期僅10天
都市裡的燥熱靠空調才能「活下去」,而依山傍水的台州仙居是再合適不過的避暑聖地了。
地如其名,這裡被壯觀的流紋岩山體包圍,仙氣與野氣並存。
它隱秘於浙東南的深山中,被稱為 " 神仙居住的地方 ",更有著 " 江南最後的香格里拉 " 的美譽。
圖:POCO@楓葉
六月是江南的梅雨季,一日又一日淅淅瀝瀝的小雨,浸潤出台州仙居楊梅熟透的香味。
蘇東坡也曾說過「閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅」,可見楊梅這水果有多讓人念念不忘~
這個距離杭州僅3h車程的小縣城,楊梅甘甜多汁,讓人饞得欲罷不能~
五湖四海的朋友也紛至沓來,6月成了仙居最熱鬧的時節,當然,小璞也迫不及待地替你們前去了!
白天上山採摘滿滿幾筐楊梅,夜晚吹著山間的風聽著山泉叮咚滌盪心靈,大概是這梅雨時節獨特而又轉瞬即逝的美好。
中國楊梅之鄉
空氣里都瀰漫著酸甜的楊梅香氣
最靠內陸、山地綿延的仙居果然是楊梅的最佳產區,到了當地才發現,楊梅其實還有荸薺、烏梅、糖霜、東魁等等很多品種。
其中,又以東魁的名氣最響,個頭比普通品種要大好幾倍,像一顆隨時準備在嘴裡爆裂的黑紅小炸彈。
嬌艷欲滴的紅,星星點點的綠,楊梅摘了,直接往嘴裡送。
吃過後,相信你也會感嘆仙居縣絕對是最好的楊梅的代名詞!
為什麼說仙居楊梅是全國之最呢?
浙江仙居,有著1000多年的楊梅種植歷史,2001年更是被國家林業局命名為「中國楊梅之鄉」稱號,還一舉成了國家地理標誌水果!
在楊梅屆就有句話叫做「世界楊梅在中國,中國楊梅出浙江,浙江楊梅數仙居」。
能同時滿足色美、個大、味酸甜、無農藥的非仙居東魁楊梅莫屬,素有「東方之魁」「梅中之王」的美譽,可是以出產乒乓球大小的楊梅而著名海內外呢。
在仙居,還流傳著這樣的說法「日啖楊梅三百顆,不辭長做仙居人」,足可見仙居楊梅的魅力之大。
這個地方群山環抱、空氣清新、雨量充沛、日照充足,優越的地理、生態環境為仙居楊梅的栽培提供了便利的條件。
現在走在仙居的山路上,你甚至還能看見三百多年前的楊梅樹。
東魁楊梅對栽植土壤的要求也很高,這裡還有最適宜種植東魁楊梅的山坡地。
午後品嘗幾顆又大又甜的仙居楊梅,初夏漸盛的暑氣在胸口便消失殆盡了,不禁感嘆在此住上幾天豈不是快活似神仙。
個大如乒乓的特級東魁楊梅
真的不是市面上的普通楊梅可比!
300株楊梅果樹,100斤只篩選20斤最好的
小璞為了給大家帶來最新鮮美味的好楊梅,和當地果農合作,在村子裡承包了一片山頭,這裡的水和空氣都極好,僅有300株楊梅果樹,老果樹佔到80%。
聽果農說,樹齡十五年以上的楊梅樹,結出的果子口感更好,品質更穩定。
果農會定期梳理,把品質不好,長勢不好的果子都除掉,只留最好的一批果子,成熟時,全部以人手挑選,只挑大粒均勻成色好的,最終從100斤里只篩選出20斤最好的。
而且楊梅長得那麼好全是因為梅農們堅決!不灑!農藥!使用農村有機肥料,不用劣質化肥。
畢竟仙居縣政府對楊梅種植的管理頗為嚴格,比如夜間的楊梅園裡,漫山遍野都是殺蟲燈,一旦發現種植戶違規使用農藥,會以砍樹作為處罰的。
果實碩大如乒乓,粒粒汁水爆棚
看大小和色澤就能區分,你吃到的楊梅是什麼品種。
仙居荸薺楊梅硬幣大小,而仙居東魁楊梅的特點是:個大汁多,口味是甜中帶微酸。
東魁楊梅通體飽滿黑紅,難以置信的是,它竟然和乒乓球一樣大!果然不負「楊梅王」的美譽,平均單果重21克,最大達54克。
我們這次為大家帶來中果和大果兩個選擇,每顆重量都在20g-30g!比市場的標準都要高!
本來之前吃過仙居普通的楊梅就覺得很美好很夏天了,結果吃到東魁後,一個字:爽!
汁水超級多,可達90%以上!一口咬下去,鮮甜的果汁一絲絲在唇齒間爆裂,美味入心,吃的時候要防著汁水濺到身上哦。
感覺之前吃的可能都是假楊梅,幾顆下去像是喝了一杯酸甜爽口的楊梅汁呀!
果肉緊緻飽滿,摘下來可即食
跟著農戶們上山去採摘,把乒乓球大小的楊梅果子從樹上摘下來直接塞進嘴裡,要不是親眼看見當地人都這麼吃,小璞之前也是萬萬不敢的。
一顆可食率達到90%以上,一口下去全是肉,吃起來真的太過癮了,想必神仙見了也要流口水了。
等待最佳採摘時期,顆顆獨立包裝
從枝頭到舌尖,只有10天賞味期
買過特級東魁楊梅的人都知道,一箱高品質的楊梅有多麼難求。而且楊梅好不好吃,還有一個關鍵的條件就是新鮮度。
你會發現對於楊梅最高的評價,不是香甜、不是肉厚、不是汁多,而是品嘗那份新鮮,彷彿還殘留著枝頭溫度的鮮味,是大家孜孜以求的味覺體驗。
青紅交接的果子
果農們每天凌晨四、五點,便開始摘楊梅,差不多到太陽露頭就結束了。之後溫度變高,採下的楊梅質量會有影響。
雨天也沒有辦法採摘,否則會影響楊梅的口感和質量,所以我們會在最好的晴天時機才採摘,而且絕對不會有落地梅!一定都是枝頭最新鮮的大楊梅~
楊梅就是如此矜貴的水果,更何況一年中最美滿的時間,也只有矜貴的這幾天。
我們從僅有的300株果樹上摘下最新鮮的,並從中篩選20%最好的果子。
而且,為防止擠壓碰撞,一顆顆地獨立裝進升級版鏤空的包裝盒,再加上冰塊與泡沫箱,保證用戶收到的都是完好的果子!
因為今年光照較少,果子上市時間將會延後,更是為了保證品質,做到定量採摘,現摘現寄,等你吃進嘴裡時都還能嗅到新鮮的氣息!
夏日炎炎,吃上一口楊梅,才是人間樂事~
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