這款健康飲食2天眾籌超募6050％：國家學科帶頭人背書 源自50年科研成果

健康飲食的生意，已經在逐漸成為一個擁有龐大用戶群體的新趨勢。

京東發布的2018年度消費數據報告顯示，「無糖」成為與吃相關的第一熱搜詞，全年搜索量2000萬次，其後是低脂、有機、進口、脫脂。消費者對於飲食上的消費升級趨勢越發顯著，消費習慣也將催生新的消費市場。

伴隨「健康飲食」成長起來的公司，更是數不勝數。尤其是食品飲料領域，在大健康趨勢之下有非常多可以挖掘的方向。

素手時然就是在這樣的大趨勢之下誕生的新消費品牌。

素手時然以葯膳專業技術為核心，定位於草本健康產品，以食品作為切入點，打造品牌形象。未來，也將深挖專業技術的核心價值，研發多條產品線，覆蓋多品類消費群體，並基於大數據AI演算法，建立大眾健康扶持平台。

品牌初衷

作為素手時然的創始人，夏語在品牌創立之初，曾有過一段不尋常的經歷。當時作為「喜羊羊與灰太狼」的運營推廣負責人的夏語被檢查出患了甲狀腺癌，為了恢復身體，他堅持著健身的習慣，一次偶然的機會，他在健身房的視頻中看到了關於NASA太空植物種植技術的報道，彷彿被擊中了一般，夏語瞬間意識到，是否能夠把這項技術帶回中國，利用革新的科學種植方式，解決純凈安全農產品的供應問題。

夏語先後向擁有這項技術的美國公司發送4封郵件，表達自己想要合作的請求，然而都遭到了拒絕。即使這樣，夏語並沒有因此放棄，而是在手術後的第12天，買了一張到美國洛杉磯的機票，又租車駕駛了2天2夜趕到了植物工場的所在地芝加哥，當面見到了這項技術的持有人。最終，夏語的一片誠意使他成為了這項室內種植技術在中國的獨家合作方。

回國後的夏語基於這項技術創立了「喜萃」植物工廠，並獲得了松禾資本、華大基因、中融信託的數千萬投資。這段經歷更加堅定了夏語在大健康領域深耕的決心，他決定將植物工廠的培育技術廣泛應用於藥材的種植領域，並研發出更加多元化的產品，將健康生活融入更廣泛的人群。

而在做藥材種植創新的過程中，創始人夏語發現中國健康零食的空白：讓人們在日常飲食中真正享受到葯膳的功效。

於是，素手時然立志於將健康食品零食化，將零食健康化。

一般零食品牌都重在不斷開發新的口味，健康零食切中的則是用戶的健身和養生心理。這源於人們隨著生活水平的提高，飲食需求並不單單滿足於滿足口腹之慾及營養均衡，而對食品功能性的需求正越發明顯。而健康零食，是更多泛健康用戶的痛點之一。

作為我國寶貴的文化遺產和傳統中醫藥學的一個重要組成部分，葯膳在數千年不斷探索和積累中逐漸形成一門臨床實用學科，為人們的飲食調理做出巨大貢獻。

現階段我國葯膳行業在市場需求的推動下，產業發展空間巨大。根據中研網數據，近年來，我國葯膳行業規模持續保持較高的增速，2018年葯膳行業市場規模約為1699億元，同比增長10.97%。

然而問題是，行業內卻存在著集中度不高、競爭格局混亂，產品所能帶來的效果並不能得到很好的驗證等問題，導致了行業的發展面臨著諸多問題，並沒有產生頭部效應，而一個有著科學、精準、有效的方劑作為保障的新興品牌的產生，將為整個市場注入新的力量。

產品策略

素手時然產品的特別之處是，以普通食材或葯食同源的材料做配方，而不是以藥物入膳，科學的食材搭配能夠達成特定的功效，這依靠的是50年科學積累的結合。

在產品的戰略布局上，素手時然計劃針對線上線下兩條產品線設計了不同的產品策略。

線下針對B端商戶的零售渠道，品牌為將食補配方更好的融入到生活化的食品當中，以長期食用帶來更好的調理效果為目的，素手時然開發挂面產品以切入日常高頻度消費品市場。

首發的產品線是以最日常的食品形式挂面率先推出市場，填補了葯膳市場中的空白，而挂面產品高復購率、低客單價的產品特性，也將助力品牌快速進入消費者的視野中。這款麵條產品完美的融入了中醫藥權威譚興貴教授數十年的方劑研究成果，全面覆蓋各種人群：

補氣延年·氣麵條：能量補充，補血安神，適用於廣大亞健康、上班族、熬夜、血氣不足之群體

消脂纖盈·纖麵條：減肥消脂，利水消腫，適用美女俊男、減肥瘦身，體虛浮腫，健美運動之群體

糖質限制·解麵條：限糖控糖，降脂增免，適用糖尿患者、肥胖三高、飲酒愛好者、減肥之群體

健腦益智·智挂面：增免益腦，健腦延年，適用幼兒腦發育、老年健腦、經常用腦之群體

針對需要恢復身體的月子中女性以及術後人士調養身體特別配製的31系列產品，是以普通食材作為配方的葯膳精萃粉劑，31包方劑粉末，31天用量，功效精準有效，因此而得名。

針對線上零售渠道，素手時然將打造另一條「速食料理「產品線，以獨特的品牌定位適應年輕化人群的消費需求。不僅以更加個性化、潮流化的品牌形象IP在市場上打造現象級產品，引發自傳播效應，並且運用健康、高端的食材契合消費者日益品質化的食品需求，將品牌形象與產品完美的結合起來，賦予食品更深層次的潮流屬性和文化內涵。

兩條產品線將從大眾和個性兩個維度入手，全面覆蓋不同年齡段的消費者。人們對於食品的要求已不僅僅是方便、美味，更加追求健康、品質、有一定的食補功效，輔以IP賦予的標籤化屬性，這樣的產品才能滿足差異化的需求，探索出增量市場。

素手時然的產品思維是，以高頻度消費品找到剛性用戶，以葯食同源的原材料打開用戶接受度，差異化定價把握市場空白，嚴格品控以誠意打造品牌。

據創始人夏語透露，素手時然目前以挂面產品在眾籌平台上測試市場反應，2天募集60萬元資金，超額6050.19%。「這款產品系列將成為健康食品市場的現象級爆品，對此我們很有信心」。

未來，素手時然將會本著健康食品零食化、零食健康化的宗旨，推出一系列貼近日常生活的功能性食品，例如無糖透明涼茶飲品以及根據消費者個性化定製的營養補充劑。

品牌優勢

除了健康，素手時然的背後，還意味著更安全的食品環境及更專業的研發能力。

葯膳市場高度分散化的一個主要原因是各種產品的調理效果並不能得到很好的驗證，素手時然在品牌創立之初，便從根本上打造了產品的護城河。

作為中國中醫藥膳方劑學科的帶頭人、湖南中醫藥大學的教授、美國加州中醫藥大學教授、東阿阿膠以及千金葯業的研發顧問的譚興貴教授，以其深耕行業五十餘年所積累的研究成果，為品牌背書，以其研究了數十年的方劑療效，保障了素手時然所推出產品的功能性以及品牌的權威性。

譚興貴教授在其五十餘年的中醫藥科研生涯中，不僅積累了海量的中藥方劑成分數據，同時與合作科研機構共同積累了健康食品、草藥成分的分析數據。

在完善的資料庫基礎上，素手時然將結合食品成分數據，開發AI回歸演算法，在用戶生物數據的基礎之上，匹配出符合用戶食品成分的營養補充方劑，形成定製化的食譜以及產品推薦，打造完整產業生態。

而在銷售渠道方面，品牌以挂面產品打開市場的戰略，是基於填補市場的空白。由於挂面低客單價、低毛利率的特點，許多生產廠商並不能滿足其銷售渠道的多元化需求，而素手時然的產品在保持其毛利率的同時，能夠以更加多樣化的產品線，覆蓋更廣泛的消費人群。因此，許多工廠在產品推出之前，便已自發的提出作為產品的分銷渠道。

不僅如此，素手時然與廣東一家頭部供應鏈公司合資成立一家銷售公司，專門用來做產品銷售，其銷售渠道覆蓋山姆店、華潤OLE、華潤萬家超市、盒馬鮮生等一類線下門店，以及一條、小紅書、公眾號、各微商渠道等線上渠道，真正搭建起了線上線下全營銷渠道。

目前，素手時然已與某上市地產公司達成合作，為其數百個樓盤內的自營火鍋店提供「譚興貴葯膳火鍋底料」。未來，消費者將在更廣泛的範圍內享用到素手時然開發的全線產品。

素手時然在團隊的配置上充分契合了品牌的發展戰略，團隊成員留日多年沉澱產品研發經驗。創始人十年專註於品牌定位以及市場營銷領域，具有豐富的創業經驗，其首次創業的項目已於2012年被奧飛娛樂收購。基於經驗的積累，素手時然在品牌塑造和IP打造上有著更為精準的運作體系。另一方面，為了建立產品壁壘，公司建立高級法務團隊，專註於保護配方授權，把控產品資質的獲取，為品牌形象的樹立保駕護航。

目前，素手時然已經開啟了這一輪的融資計劃，創始人夏語表示，本輪融資主要應用於三個方面：一是擴充團隊，全面提升運營效率。二是產品研發，以核心技術賦能更多元的產品線。三是品牌定位，全面打造我國草本健康產品權威品牌。

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