天熱吃不下飯？炎夏多喝這幾款粥，營養豐富，男女老少都適用

作品：Q仔（轉載請保留該段文字，否則必舉報襲者）

1/香菇滑雞粥

食材：大米100g，雞胸肉100g，香菇100g，生菜20g，雞蛋1個，鹽、澱粉、雞精、胡椒粉、香油、料酒適量

做法

1、大米洗凈，香菇洗凈切片；生菜洗凈切絲

2、雞肉洗凈切片，加入蛋清、澱粉、料酒抓勻，腌漬5分鐘

3、大米放入高壓鍋中加入清水，大火燒開，轉小火煮20分鐘，放入香菇、雞絲，再煮3分鐘

4、最後加入生菜絲，鹽、香油、雞精、胡椒粉調勻即可

2/牛肉滑蛋粥

食材：大米100g牛裡脊肉80g，雞蛋2個，姜10克，鹽、澱粉、雞精、胡椒粉、香油、料酒適量

做法

1、牛肉切片，加蛋清、料酒、鹽、薑絲、澱粉腌制30分鐘

2、大米加水開大火煮，煮開後轉小火燉煮20分鐘

3、將腌好的牛肉片加入煮好的粥里，燒開，加入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、再繼續煮1分鐘，淋上打散的雞蛋液煮開即可

3/南瓜玉米小米粥

食材：南瓜200克，小米50克，新鮮玉米1根。

做法

1、南瓜切小塊洗凈，新鮮玉米洗凈剝粒

2、鍋中倒入1000毫升清水、南瓜、玉米粒，以及洗凈的小米

3、燉煮20分鐘左右用勺子攪拌均勻即可

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