夏天太熱不愛做飯，分享一道超級美味又簡單的「蔥油拌面」給大家

說起夏天絕對是一個讓人「吃不下飯」的季節，外面是動不動就高達三十五六度的天氣，屋裡面要是還點著燃氣灶那可就太折磨人了，所以在這個季節人們對飲食的要求不僅僅是好吃、涼爽，還得要儘可能的遠離燃氣灶。

夏天太熱不愛做飯，分享一道超級美味又簡單的「蔥油拌面」給大家，大家學會了之後只要短短的幾分鐘就可以享受到美味好吃又涼爽的美食了，它的名字就叫做蔥油拌面。

第一步：取一個小碗，向碗裡面加入一勺蚝油、一勺老抽和一勺生抽，如果喜歡吃白糖的朋友也可以在這個時候向碗裡面加入適量的白糖，用勺子將它們攪拌一下，讓小碗裡面的白糖充分的溶解之後放到一旁備用。

第二步：取一小把新鮮的小蔥，清水將小蔥清洗乾淨之後用到將它切成蔥段的形狀，放到一個小碗中備用。

第三步：炒鍋當中倒入適量的食用油，等到食用油被燒熱了之後將之前切好的小蔥倒入到鍋裡面炸到小蔥呈現金黃色的時候用漏勺將小蔥撈出來。

提示：如果大家不太喜歡吃蔥可以將蔥撈出來之後扔掉，如果喜歡吃蔥的話也可以留下一些等到一會兒拌面的時候加到面裡面一起吃，個人覺得加了蔥葉的蔥油拌面會更有味道一些。

第四步：鍋裡面剩下的油中倒入之前調好的調料汁，蓋上鍋蓋讓調料在鍋裡面小火燜煮1分鐘左右，將調料汁撈出來。

第五步：另外找一個鍋，在鍋里加入適量的清水，等到清水被燒開了之後將適量的麵條下入到鍋裡面，等到鍋裡面的水再一次沸騰了之後再將燃氣灶調到中小火，讓麵條在鍋裡面繼續煮3-5分鐘，將麵條完全煮熟後撈出來。

第六步：麵條撈出來之後放入碗中，接著向碗中加入之前煮好的蔥油汁，一碗美味可口的蔥油拌面就這樣做好了。

提示：如果喜歡吃配菜的朋友們還可以向碗裡面加入適量的黃瓜絲、胡蘿蔔絲、榨菜絲等，這樣做出來的蔥油拌面味道就會更好吃了。

以上就是今天為大家分享的蔥油拌面的具體做法了，其實大家只要學會製作蔥油拌面的料汁就已經學會這道美食的精髓了，一次性多做一些醬汁等到下一次還想要吃蔥油拌面的時候就不用再做醬汁了，簡單方便。

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