大媽擺攤煎雞蛋卷，一天三百個雞蛋不夠賣，四元一根吃貨們爭著買

在常見的眾多食材種類當中，要說用量最大也是最常吃到的，不是各種各樣的豬牛羊肉，而是雞蛋這種物美價廉的食材，有些人說每天吃一個就夠，但是早晨來個荷包蛋或者水煮蛋，中午吃拌面或者番茄炒雞蛋的時候，你能保證自己不吃裡面的雞蛋么，那這頓飯吃的是有什麼意義。常見的做法也很多，能夠搭配的菜類更是多樣，至於有沒有什麼稀奇古怪的，一時半會還真想不起來，旅遊的時間偶然間看到，頓時下巴都快被驚掉，竟然還有這種料理方法，附近的吃貨們已經在排隊購買，具體有什麼稀奇，不妨跟著來看看。

大媽做的應該也是種煎蛋餅，但卻不是直接打到不粘鍋或者平底鍋當中進行操作，而是放到盆中之後加點鹽粒攪散，難道是要製作日式雞蛋餅或者炒雞蛋不成，看著成品也都不像呀？

接下來的操作令夥伴們大開眼界，用攪拌器快速攪勻之後，就看到拿起根長長的特製枝條，前面的部分比較柔軟，在尖底的大炒鍋邊沿輕輕塗刷，周圍的溫度比較高，立即將這層薄薄的雞蛋皮煎成金黃色，效率之高令人咋舌。緊接著就是用筷子沿著單邊輕輕轉動，到另一頭的時候也剛剛熟透，金黃色的脆嫩雞蛋卷就做好了。

緊接著又在鍋內快速的刷層薄油，繼續重複開始的操作，朋友們也都清楚，一個雞蛋正常的價格不會超過一元錢，即使大媽採用的是農村散養的土雞蛋依舊如此，可是每袋僅僅只有五根，卻被賣到二十元，依舊有不少的吃貨在周圍等待，甚至有些等不及的直接買出來分著吃，四元一根依舊被哄搶，吃的時候配點醬汁，味道和口感層次相當的豐富。大媽每天都要消耗三百個以上的雞蛋，有時候生意好還不夠。

在後來的交談當中才知道，大媽原本也是在外面工作，後來就想自己找點事情做，呆在家裡實在太無聊。沒事的時候就會給自家的小輩這麼做，附近的小孩也都愛吃，看到外面沒人如此操作就想試試，沒想到結果出乎自己的意料，不但上學的小孩子們極其喜愛，就是大人也會過來買著吃，知道她用的是土雞蛋，吃起來更是放心的很。

外地的遊客偶然間看到品嘗之後，更是趕快分享給小夥伴們，附近的趁周末就過來吃個痛快，距離遠的也藉助放假旅遊的機會前來品嘗，每天要做幾百張，真羨慕那些生意不好的攤位，聽到這裡的時候，周圍的吃貨完全驚呆了。不知道你有沒有吃過這樣的雞蛋卷？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！