礦泉水的成分極其簡單，為何也要標註保質期？看完你就明白了

水是生命之源，地球上的所有生命都與水密切相關，可以說沒有水就沒有生命。水資源雖然非常重要，但是因為自然界的水非常多，而且經過科技的發展，人也能獲得健康的水資源，所以很多人沒有引起對它的關注。但是如果超過12個小時，人如果沒有喝水的話，其實這時候唯一所想的就是要喝水了，因為缺水會導致身體的代謝嚴重失衡。現在在超市，小賣部最常見的就是礦泉水了，別看就是如此簡單的1瓶水，也需要花上2塊錢才能買到，當然在需要的時候，也是不會在乎的。

不知道大家在拿到礦泉水的時候，有沒有注意這樣的一個事實呢，那就是其實礦泉水也是有保質期的。說實話，第一次看到礦泉水有保質期，其實還是很令人意外的，因為礦泉水裡面的成分是極其簡單的，裡面沒有任何的有機成分，主要都是礦物質，鹽離子，不能給人帶來熱量，而且眾所周知，礦泉水公司在生產礦泉水的時候，是有對水進行消毒的，裡面已經消滅了絕大多數的細菌，所以喝起來是很健康和衛生的，在沒有細菌污染的情況下，為何礦泉水要標註保質期呢？

其實對於保質期，是需要從多維度來理解的，通常我們認為保質期就是食物因為受到細菌污染，導致腐爛，從而不宜食用了，但是其實保質期涉及的範圍很廣，如果食物沒有細菌污染但是味道發生很大改變，其實也是算作過期了，而礦泉水就是屬於後者。大部分的礦泉水都是裝在塑料瓶子裡面，因為做過殺菌處理，所以沒有細菌污染的情況，但是裝水的塑料瓶是會對水造成影響的，塑料雖然是難溶於水的，在外界光照，溫度變化等等情況下，塑料分子還是不斷的會進入水中，從而導致礦泉水變味，而且會對人有一定的危害，所以長期儲放的礦泉水自然是不能喝的。

在我們自身的經歷中，也是能深刻感受到這一點的，如果將1瓶礦泉水，一直放在陽光下暴晒的話，其實當你拿起來喝的時候，就能明顯感覺到它已經變味了，這就是因為溫度高促使塑料分子更快的融入水中導致的；還有就是如果將礦泉水打開，然後又很快蓋緊，但是三五天以後再喝，也能明顯覺得礦泉水變味了，其實這時候主要還是因為空氣中的細菌進入了水中，有的細菌能自己製造營養，從而在水中大量繁殖，導致礦泉水變質。

礦泉水之所以標註保質期，主要是因為長期儲存的礦泉水，裝水的塑料瓶會有少量的分子融入水中，導致水變味，即使一般的礦泉水都有1年半的保質期，但是如果保存不當，被光照，溫度影響，其實根本不能保存這麼久。

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