每天吃個雞蛋養生，但勸你別這樣吃，沒營養還傷身

現在很多人都保持著每天都吃雞蛋的習慣，它算是我們生活中最便宜的「補品」了。這樣說可能有點誇張，但它確實能提供給我們較為豐富的營養。一般來說，兒童吃雞蛋，能促進身體發育；年輕人吃雞蛋，能均衡營養；老年人吃雞蛋，對身體有好處，還對預防痴呆有幫助。

總而言之，每天吃個雞蛋確實養生，但勸你別這樣吃，不僅沒什麼營養，還可能傷身！

1.別吃生雞蛋

生活中的很多人都有一個片面的認知，就是食物完全煮熟的話，營養就會大量流失。所以，很多人都喜歡吃半生不熟的食物，認為不僅營養豐富，口味也會更好。但對於生吃雞蛋的話，先不說營養問題，首先會有一項風險，那就是細菌感染。大約每10個雞蛋中，就有可能出現1個帶有細菌或寄生蟲卵的雞蛋，經常吃的話風險比較大。

2.雞蛋別煮太久

看完上面的提示之後，估計有人會想說，生雞蛋不適合吃，那我煮久點就可以了吧？事實上，煮太久也不適合。因為當雞蛋在沸水中煮了超過10分鐘以上的話，蛋白質結構會變得更緊密，這樣一來，不僅會流失營養，食用之後是不容易消化的。

3.感冒發燒時別吃雞蛋

生活中的有些人，覺得感冒之後就需要補補身子，於是會選擇吃一個雞蛋，這樣其實反而不利於健康。身體發熱時，人體的消化功能比較差。而雞蛋中含有較多的蛋白質與脂肪，食用之後不容易被消化。它們長時間滯留在腸道中，反而會加大肝臟與腎臟的壓力。另外，發熱後繼續食用高蛋白食物，有可能使體溫進一步升高，不利於病情恢復。

煮雞蛋前，可以先把雞蛋放在冷水中泡一會兒，然後涼水下鍋，冷水煮沸，水開後煮5分鐘就夠了。吃雞蛋雖然比較日常，但也需要注意以上3點，身體會感激你的！

【本文由「醫者榮耀」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者覃弦，未經授權，請勿轉載】

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