原產印度的一種野草，因有毒沒人吃，傳入我國後卻被大量種植

現在人們的飲食越來越豐富了，各種各樣的糧食蔬菜在貨架上都被放的整整齊齊，如果您家附近有菜市場或者超市的話，您一定已經發現了現在這個季節蔬菜的種類更加多了，只要你喜歡吃，隨時都可以買到。現在的天氣越來越熱，大家都喜歡吃一些清涼的食物，因為這些食物相對來說更容易消化，而且不像肉類食物那樣吃了之後很容易讓人上火。

蔬菜的種類非常多，如果您現在不知道吃哪一種蔬菜的話，下面就為您推薦一種特別好的蔬菜。這種蔬菜是原產印度的一種野草，因有毒沒人吃，傳入我國後卻被大量種植。

這種蔬菜就是芋艿，這是它的學名，如果您沒有聽過這個名字的話，那這種蔬菜的另外一個別名相信大家都聽說過，那就是芋頭。這種人長得特別像紅薯的蔬菜，可是現在的一大糧食作物之一，聯合國更是將這種蔬菜作為了解決非洲糧食問題的一大突破口。

一般這種蔬菜都長得個頭比較大，如果飯量小的一個芋頭可以吃好幾頓，只不過在吃之前需要進行一些祛毒的處理，一般情況下，人們會放在開水鍋裡面煮一段時間，那樣剝開外皮就可以吃了。

芋艿並不是我國土生土長的蔬菜，它原本是原產於印度的一種野草，在他們當地也是一種經常被人們忽略的野生植物。芋艿除了果實像紅薯以外，它們的莖幹和葉片跟紅薯長的也特別的像，如果不了解的人還真以為是紅薯呢。

這種蔬菜對環境的適應能力非常強，雖然它原產於印度這種比較炎熱的國家，但是它卻具有非常好的抗寒性能，即使土壤貧瘠一些，它們也能夠照常生長。不過在結果之前，一定要保證它們的養分供應和水分供應，這樣才能夠讓它們的結果率高，結出的果子個頭也大。

因為芋艿這種蔬菜有消毒沒人吃，所以在剛開始引入我國的時候，這種蔬菜根本就沒有流行起來，誰也不希望自己花錢買罪受。

可是後來人們發現芋艿雖然有輕微的毒性，但是只要在沸水裡面煮一段時間之後就沒事了，而且吃起來的感覺特別的軟糯香甜，同時營養價值特別高，這才流行了起來，在我國被大量的種植，每年這種蔬菜的產量非常高，成為了我國一種重要的糧食作物。

如今在農村裡，許多老一輩的農民朋友，都會在自家的菜園子里一些芋頭，在平時蒸來吃或者燉肉的時候加一些，味道可以相當美味的。

讀者朋友們，您平常喜歡吃芋艿嗎？感覺它的口感是不是很棒呢？不過您在吃之前，一定要記得把它放在開水裡面煮一段時間，這樣才會更加健康。歡迎留言交流，說說你的看法！

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