肉類攝入不足，痴呆風險增高，因為缺這種維生素！

保健時報記者 楚超

法國國家健康與醫學研究院在《阿爾茨海默病期刊》（JAD）上發表的一份研究報告指出，肉類攝入不足的人群罹患痴呆的風險更高。這項研究涉及6000多名65歲以上的老年人。

研究結果顯示，與每周吃肉4次以上的人相比，一直吃素的人罹患阿爾茨海默病的風險會達到67%，包括阿爾茨海默病在內所有類型痴呆的風險會達到58%。

研究人員分析認為，造成痴呆風險增高的原因可能是肉類攝入不足引起的維生素B12缺乏。

文中圖片來自網路 / 編輯 || 楚超

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