寶寶生病時使用抗生素傷身，營養師教你巧用這種食物減少危害
「哎呀，多多好像感冒了，趕緊給孩子吃點阿莫西林吧。」多多的奶奶，看到孩子流鼻涕，趕緊喊多多媽媽找葯。
現在很多家長一看到孩子有點咳嗽、流鼻涕，就自行用藥。
家長著急的心情，我們都可以理解，但孩子常見的感冒，大部分是屬於自限性性疾病，病毒感染。
而且孩子本身各器官發育不全，許多抗生素需通過肝臟來代謝的，經常使用抗生素可能會造成肝腎受損。所以根據實際情況來用藥，確診是細菌感染，才在醫生囑託下用藥。
營養師團寶媽媽推薦爸爸媽媽們，在孩子生病恢復期可以適當添加紫薯，可以一定程度減少抗生素對寶寶的傷害。
紫薯含有大量藥用價值高的花青素，花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
花青素是目前發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
花青素具有小分子結構，是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體帶來的危害。
食材準備：
紫薯一個，配方奶適量，麵粉適量。
做法：
1.紫薯去皮，切成塊，上鍋蒸20分鐘左右。
2.蒸熟後的紫薯盛到碗里，用勺子搗成泥。
3.把麵粉和配方奶中兌入適量的溫水，和成麵糰。在另一個盆里用麵粉，配方奶加上紫薯泥，攪拌均勻和成麵糰。紫薯麵糰和白麵糰，醒10分鐘。
4.分別把紫薯麵糰和白麵糰擀成麵餅，兩個麵餅放到一起捲起來，用刀切成小段。
5.平底鍋刷少許的油，把紫薯餅放到鍋里，蓋上蓋子，兩面分別煎5分鐘左右，煎熟即可出鍋。
這次的紫薯做成了貓耳朵的形狀，可能有很多爸爸媽媽小時候吃過，可以多做一些，和寶寶一起享受美味的食物啦。
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