養殖場飼養了大量的雞，為何市場上只見很多雞爪，不見很多雞肉？

說起雞，相信每個人都是很熟悉的，雞是人類很早就開始飼養的動物，而且因為適應能力強，食性很雜，所以飼養起來很簡單，是長期以來，餐桌上很主要的肉類。以前，家家戶戶都會養雞，到了逢年過節的時候吃，但是到了現在，很多家庭已經沒有條件養雞了，只有少數農戶家裡還在養土雞自己吃，大部分的雞其實都是飼養場出來的。

中國的雞飼養場非常多，每年出產了大量的雞肉，但是說來也很奇怪，那就是我們見到與雞相關的食物，大部分都是雞爪子部分，很多的零食，腌制食物都是以雞爪子為原料的，也有很多人喜歡吃，成為一種很獨特的美食，但是雞爪子只是雞身上的一部分，那麼佔據大部分重量的雞肉，到底去哪裡了呢？養殖場飼養了大量的雞，為何市場上只見很多雞爪，不見很多雞肉？

從雞爪子數量，我們也可以充分的感受到，飼養雞的數量肯定是很多的。我們之所以覺得很少見到雞肉，主要也是因為平常吃的不多，對於很多家庭來說，一個月吃雞肉的次數非常少，很多還只是到飯店裡面吃到，但是雞肉其實在我們身邊是無處不在的。我們常吃的雞胸肉，雞排等等都是來源於雞肉，消耗量也是很大的；還有更多的雞肉被加工了，比如有的肉丸子，肉卷，甚至是成品牛肉和羊肉，也能見到雞肉的影子，加工以後，是完全看不出來的；還有很多的雞肉被做成了飼料，用來餵魚，喂龍蝦了。

很多人可能覺得雞肉很貴，不應該有這些應用，其實那只是菜市場裡面的活雞貴，養殖場里的雞是很便宜的，現在養殖場的雞都是速成雞，雞蛋孵化技術很成熟成本低，而小雞也是吃的配比好的飼料，生長速度很快，2個月就能長大，大規模的飼養，市場上想要多少，就能供應多少，這樣高效率飼養的雞，總體成本遠遠低於家里養的土雞的，而養殖場也會統一宰殺，不同部位分割，然後按照不同價格賣，其中最便宜的就是雞肉了，批量賣的價格非常低，冰凍的雞肉1噸也就幾千塊錢。

所以總結起來，飼養場的雞都是有明確去向的，只是雞爪子因為是屬於很獨特的美食，所以在生活中很常見，而雞肉則多是被加工了，做成各種食物，或者飼料，所以我們不知道這些雞肉其實就離我們生活很近。

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