網友模仿李子柒做紫薯饅頭，出鍋後大變樣，看到成品：這有毒吧？

不知道從什麼時候開始，各種網紅主播充斥在我們的周圍，女孩子們比較喜歡的化妝和穿著打扮，男孩子們喜愛的遊戲和科技，專業人士更關注自己的領域，也有些對玩之類的情有獨鍾，小編身邊就有不少喜歡稀奇古怪的，看的時候著實笑到不行，要說最令人羨慕的，就是那些吃貨主播和美食博主，兩者看起來並沒有太大的區別，其實細看還是有不小差異的。要說這裡面最受網友們羨慕，也是許多工薪族不願意看，害怕自己忍不住會逃離現在生活的，那就應該非李子柒莫屬，典型的古風美食博主，自己學習各種知識，從原本在工廠裡面做工的小姑娘，變成現在網紅當中的翹楚，一路走來真的令人佩服。

許多女孩子沒事的時候都喜歡看她製作各種美食，也羨慕哪自由自在的生活，不知不覺就想著模仿，礙於現實很難自己種植各種糧食和蔬菜，養些小貓小狗也不容易，就索性購買之後回家製作，著實鬧出不少的笑話，有一期就是紫薯收穫之後，首先製作成好看的紫色花狀美食，美好的造型著實讓小夥伴們羨慕不已，就這手操作直接嚇退不少準備動手製作的吃貨朋友。

當然也有相對來說比較簡單的，那就是直接將紫薯與麵粉混合發酵之後，做成美味又好看的紫薯饅頭，這個看起來似乎並不複雜，心靈手巧的小夥伴們變的不安分起來。

做的時候發現個問題，那就是製作的步驟並不完整，找出來別人製作饅頭的方法，應該都是相通的？盤揉之後也十分的光滑，切出來的形狀大同小異，按照對應的時間整好之後，令人期待的時刻就要帶來了。

出鍋之後大跌眼鏡，為嘛別人製作出來的都是誘人的紫色，自己做成的這種獨特綠色，看到成品不禁懷疑：這有毒吧？對於這個疑問當然不能坐視不理，迅速放到網上尋找答案，沒想到還真有網友給解答出來，首先就是讓其出示配料表，裡面果然有小蘇打這種常用的廚房材料，這種顏色和狀態也就理所當然了。

原來紫薯當中含有不少的花青素，這也是很多人喜愛這種食材的關鍵所在，但是小蘇打卻會與其發生化學反應，顏色不是紫色而是綠色的，這種情況喝過黑枸杞的朋友應該也碰到過，酸鹼不同的水泡出來顏色均有不同。簡簡單單的飯菜還有這麼多講究，真是超乎小夥伴們的想像，不知道你有沒有嘗試過？

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