用紫砂壺泡普洱茶該如何選擇？

正確選擇適宜泡普洱茶的紫砂壺，主要是紫砂壺型、容積、泥料、燒法溫度以及壁厚等方面。

紫砂壺容積

泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大。

雲南大葉種茶茶葉葉片比較大，大一點的壺有利於葉片充分舒展開、利於內涵物質的釋放，烏龍茶適宜小壺逼出茶香。

泡普洱宜選150亳升～200毫升左右的紫砂壺，具體視喝茶人數多少而定。

紫砂壺泥料

試茶用目數高的朱泥壺能如實地反映茶質的好壞。

飲用紫砂壺皆宜。

紫砂可以吸附一部分普洱茶質中不好的苦、澀、吸煙味，用紫紫壺來泡渥堆味會減少很多，老的入倉茶也可以用紫砂來吸附一定的雜味。

燒結溫度與壺壁厚度。

泡茶質很好的干倉老茶，若苦澀度也低，水甜，宜選用燒結溫度高、壺壁薄的壺可以更好表現干倉普洱茶的香、醇、滑、厚。吸附異味就不太重要。

由於要迅速降低熟茶的溫度來減少清澀味、壺壁厚薄一點，燒結溫度低一些為好，宜選用紅泥、本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺。

紫砂壺壺型

泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶飽滿的壺型。

出水一定要好，流以直流，劍流最好，口蓋一般不宜過小，過小不利於壺內溫度散發，尤其是品飲新生茶時，紫砂壺型口蓋小苦澀就會增加。

口蓋過大也不好，象虛扁一類的壺型，飲用過程中口蓋過大，熱量散發太快，茶香就不能聚滿，常用的壺型推薦景洲石飄，仿古，標準水平，巨輪珠等。

方型壺由於是方流，出水一般都較慢，不推薦。

部分重要文章分享

好文章防止丟失，微信搜索「天下壺友」關注公眾號永久免費訂閱

天下壺友

ID：xiaomatanzisha

天下壺友交流群

好看你就點點我

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！