孩子愛吃的街邊小吃 狼牙土豆 風味獨特 營養健康 做法簡單又好吃

四川樂山的地方風味小吃狼牙土豆也被稱之為炸洋芋，其因有著形似狼牙啃過的波浪形土豆條外觀而得名，一般作為街頭巷尾的飯後零食，吃到嘴裡滿口飄香，還特別的爽脆，孩子們一吃估計就止不住了。狼牙土豆做法簡單，一看就會，哪怕從沒下過廚房的媽媽們看過一遍也能輕鬆做出這道美食。

寶寶營養美食食譜狼牙土豆的做法：

食材：土豆3個、辣椒醬、香蔥、蒜瓣、五香粉、孜然粉、生抽、鹽

做法：

1、土豆削皮，洗凈，用不鏽鋼波浪土豆刀切出六毫米左右的厚片，盡量均勻些（雖說波浪形是特色，不過沒有咱也不需強求，就是土豆條切厚些就可以了）；

2、將切好的土豆厚片切成條狀，在清水中浸泡（這個土豆條一定不要切得太薄，厚一點好吃）；

3、小蔥洗凈，切蔥花；蒜去皮，洗凈，拍碎後剁成蒜末；

4、沸水鍋，撈出清水中浸泡的土豆放入鍋中，煮至七成熟左右撈出，瀝水；

5、熱油鍋，這個狼牙土豆味道重一點，所以油要多放些，放入蒜末煸炒出香味；

6、放入辣椒醬，翻炒均勻後倒入土豆條，翻炒，土豆差不多熟時，放入五香粉、孜然粉和生抽；

7、翻炒均勻後出鍋即可，然後撒上少許蔥花，超美味的四川小吃就在你手中做出來了，快點品嘗吧。

狼牙土豆慢慢吃，越品越香越好吃，放在寶貝身邊，不好說一盤子都能被吃完。而且這個可比薯條健康多了，當然，如果五香粉和孜然粉是自己做出來的味道更好了，具體的教程之前小編也分享過，可以看下以前的文章。

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