茶葉越香越好,看了這篇文章你還敢喝?
國內大多喝慣了香精茶的茶民們,習慣了把香氣作為判斷茶葉質量的標準,以為越香(香精加的越多)的茶,越是好茶。所以反而懷疑天然原味的茶不是好茶,因為天然味的茶的確不像那些香精茶那麼香氣襲人。曾有國內被香精慣壞了味蕾的買主,甚至問茶廠:能不能把你們茶廠的茶里也放點香精?
其實,大多情況下,茶香四溢,滿庭芬芳,香氣撲面撲鼻,其實全是化學香精的功勞,而不是茶葉。真正的天然原味茶葉,不會擁有如此濃郁香味。
一如一款高級香水,留下的是一抹若有若無舒服的淡雅幽香,而香氣熏的足可以把人熏翻三個跟頭、迎風香三里的絕絕對對一定是低廉的化學成分勾兌的便宜貨香水,越香越低價,越香使用者層次也越低。
加了香精的茶葉的香味只會飄在茶湯的表面,香味並不會溶於茶的本身,所以你就會覺得聞起來很香,但是喝起來的香味基本上是沒有的。
如何辨別香精茶葉?
1.聞香氣。可以往茶上面哈一口氣,有香精的茶葉,它的香味會很濃郁,而沒添加香精的茶葉,只會出現茶葉本身的香味。
2.泡茶喝。香精茶葉的香味不會很持久,可能前兩三泡茶的香味還很重,但到第三四泡時,它的香味會馬上降下來
3.看茶湯。加了香精的茶葉茶湯可能會比較渾濁,天然的茶葉泡出的茶湯透明度高。
4.觀察茶具。可以在茶葉喝完後,保留茶杯不洗。第二天觀察杯底,你會發現一層厚厚的茶漬,如果顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的,均可表示這道茶不含有任何添加劑,反之如果茶漬呈現出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。
茶香貴在自然,如果添加了香精,一般都是為了掩蓋茶葉本身的香氣不足。或者是一些陳茶、劣質茶才需要添加香精。香精茶喝下去非但不能享受到茶水帶來的健康,反而會對身體造成傷害。所以在買茶的時候,一定要仔細甄別,警惕香精茶。
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