夏季，最美味的三種名貴螃蟹，你吃過幾種？

說到螃蟹吃貨朋友們肯定不淡定了，清蒸螃蟹、麻辣小龍蝦、蒜蓉生蚝......下邊小編就給大家分享四種蟹中極品，看看您吃過幾種。

1、皇帝蟹

皇帝蟹學名為巨大擬濱蟹，它與帝王蟹不是一個品種，別混淆了。帝皇蟹體型巨大，體重是現存蟹類中最重的，可大36公斤，也是世界上最貴的螃蟹。分布於澳大利亞西部及南部海域。皇帝蟹和其它蟹不同的是，蒸熟之後原來是什麼樣子還是什麼樣子。而且味道鮮美，能夠滿足吃貨們對蟹的所有幻想。

2、藍色帝王蟹

藍色帝王蟹學名為扁足擬石蟹，是屬於石蟹科的。日本稱之為油蟹或青蟹。藍色帝王蟹是帝王蟹中的一個品種。其實帝王蟹不是真正的螃蟹。它們主要分布在寒冷的海域。帝王蟹主要有三個品種，即紅色帝王蟹，金色帝王蟹和藍色帝王蟹。其烹飪方法根據個人喜歡的方式清蒸或者爆炒。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。

3、紅毛蟹

紅毛蟹產於日本海域，俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域等、一般生活在千米以下的深水區域。成年的紅毛蟹雄性個體，一般在0.6-2公斤之間，雌性相對體形較小，一般在0.3到0.7公斤之間。形體美觀大方 顏色呈大紅 四肢不發達但遊動迅速 尤其兩前腳 堅挺有力。吃法主要是蒸炒和油炸，除了味道鮮美而且還含有豐富蛋白質以及微量元素，具有很不錯的養生功效。

螃蟹因為性寒，具有清熱解毒、利濕褪黃等功效，因此在高溫的夏季吃一些螃蟹是不錯的選擇。不過吃蟹的最好季節的是秋天，因為秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。

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