黃瓜和「這菜」才是絕配，每周吃2次，身材苗條氣色好！所有愛美人士在減肥的時候都會選擇食用黃瓜，但是要知道，人完全是靠體內的各種營養物質才可以活下去，只食用黃瓜確實能減少能量的攝入，達到減肥的效果，同時身體沒辦法獲得本身所需的營養成分，免疫力就會開始下降，容易生病。

減肥的話減脂餐必不可少，只吃蔬菜只能讓人在短時間內感覺到飽腹感，過幾個小時就會非常餓，所有說，應將蔬菜和一些低熱量的食物搭配著食用，這樣既可以達到減肥的效果，又能讓自己真正的飽腹，何嘗不是一種好辦法呢？

我今天推薦給大家的好搭檔就是以黃瓜和豆芽為主，再放一些胡蘿蔔，通過胡蘿蔔為身體補充糖分，從而達到不餓肚子還減肥的效果。

爽口涼拌菜

By 花凝雨嫣

配料：

綠豆芽 250克、胡蘿蔔 100克、黃瓜 100克、蒜 3瓣、醋 2勺、生抽 2勺、精鹽 1勺、香油 1茶匙、白糖 1勺

烹飪步驟：

1.蔬菜準備好，可以多少放幾種，因為中午就我自己，所以就放了三種蔬菜

2.黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨，切成絲備用

3.綠豆芽洗乾淨備用

4.鍋里放水燒開，然後倒入綠豆芽和胡蘿蔔絲，過水焯一下

5.焯好的綠豆芽和胡蘿蔔撈出放入涼水裡，這樣口感會清脆些

6.大蒜搗成蒜末，喜歡吃辣的可以再放點辣椒碎

7.倒入2勺醋，2勺生抽，1勺鹽，1勺白糖，1勺香油，1勺花椒油，也可以放點辣椒油

8.調成蒜汁備用，這樣調出來的味道和食材一樣一樣放進去的味道不一樣的

9.黃瓜絲，綠豆芽，胡蘿蔔絲放入一個大點的盆里

10.倒入之前調好的蒜汁

11.用筷子拌勻就可以上桌享用了，非常爽口

烹飪小貼士：

1.挑選豆芽的方法：綠豆芽生長到一寸左右時，營養價值最高，每500克維生素C的含量可以達到180毫克。超過一寸之後，長得越長，維生素C的含量越低。直到超過3寸時，每500克只含30-40毫克。因此，豆芽一寸左右時食用，營養價值最高。

2.綠豆芽性寒，不介意的話，烹調時應配上一點薑絲，以中和它的寒性，十分適合夏季食用。

3.在涼拌豆芽的時候千萬要讓豆芽完全熟透。

4.挑選黃瓜時要選體型細長均勻的，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜口感較好。

你們有什麼減肥小妙招呢？

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