這道菜，夏季孩子都愛吃！

Hello，大家好，很高興和大家又見面了！

今天《比智高長高小廚房》給大家帶來了一道高顏值又美味的長高美食----三鮮蘿蔔卷。

由於夏季天氣炎熱，孩子會出現食欲不振、消化不良的現象。而白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功能。同時，鮮蝦里含有豐富的蛋白質，對於生長發育期的青少年兒童來說，不僅能補充身體所需的各種維生素以及微量元素，還能提高孩子的免疫力。

所以說三鮮蘿蔔卷非常適合在夏季給孩子吃，到底該怎麼做呢？現在就教大家！

材料

適量白蘿蔔、鮮蝦3隻、香菇3個、胡蘿蔔半根、紅彩椒一個、木耳少許；

醬油少許、生薑片7片、香油少許、香蔥末少許、橄欖油少許。

做法

1、鮮蝦去頭去尾、去殼去蝦線，然後用生薑片腌制15分鐘；

2、胡蘿蔔去皮備用，白蘿蔔去皮切薄片，然後入水焯熟，瀝干水分備用；

3、鮮蝦剁碎成泥，然後把木耳、胡蘿蔔焯水後分開剁成細碎，香菇也剁成細碎備用；

4、蝦泥中加入蔥花、木耳、香菇、胡蘿蔔、醬油、香油攪拌均勻；

5、然後把調好的蝦餡包入白蘿蔔片中，兩邊捏緊；

6、把包好的蘿蔔卷放入蒸鍋蒸10分鐘；

7、然後把彩椒切成小粒，同時熱鍋中加入油，把彩椒放入鍋中翻炒；

8、把炒好的彩椒放入蒸好的蘿蔔卷上點綴即可。

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