夏季沒吃完的西瓜，應不應該用保鮮膜？權威專家：實驗數據不靠譜

每年到了炎熱的夏天，各種瓜類水果銷售的就非常好，如在瓜類中非常接地氣的西瓜。對於高溫作業的人，在馬路邊上買一個西瓜，吃起來也能夠感受到涼爽的氣息。

有的人說糖尿病不能吃西瓜，對於糖尿病患者而言，西瓜也是可以吃的一種水果，但要注意的是西瓜的熱量低，從中國營養成分表中看出，每百克的西瓜所含有的熱量是31千卡左右。

但它所對應的血糖生成指數卻說高血糖生成範圍，綜合考慮，糖尿病患者可以吃西瓜，最需要注意的就是西瓜的吃法。

很多人吃西瓜，就非常豪邁。非常簡單的方式就是把一整個西瓜，切開之後準備後一個勺子，就這樣挖著吃，不一會就能把半個西瓜都給吃了。

這樣的做法就牽扯到西瓜量的問題了，並不適合糖尿病人群食用。正確的吃法是，把西瓜切成一小半一小半的，每次都少量的吃，對病情會更有好處。

除了血糖高患者能不能吃西瓜以外，在日常生活中，還有很多人不知道：沒有吃完的西瓜，應不應該用保鮮膜包上。

在一個關於西瓜的實驗上發現，拿包著保鮮膜的西瓜跟沒有包著保鮮膜的西瓜對比，結果顯示反而是包著保鮮膜的西瓜，其細菌數量是增多的。

人們通過這個實驗，就告誡大家，對於沒吃完的西瓜，千萬不能用保鮮膜包裝。其實我們仔細的想一想，就知道這個實驗並不靠譜。西瓜污染有多個方面，在做西瓜實驗時，有可能會因為切西瓜的案板不幹凈，從而感染到細菌；

有可能會因為切西瓜時，用到的水果刀不幹凈，從而感染到細菌；還有可能是自己的雙手沒有洗乾淨，感染到大量的細菌等等。這些方面都不能怪罪到保鮮膜上面。

如果你這些方面都能保證乾淨，且從正規的渠道購買保鮮膜。保鮮膜的作用就可以發揮出來了，把西瓜用保鮮膜包上，一是可以防止水分的流失，減少西瓜變味。

二是可以防止冰箱裡面的其他食物進行交叉感染。三是可以杜絕外面的空氣，最大程度上阻止食物發生氧化反應。

從這些方面上來看，對於沒有吃完的西瓜，如果你當天沒有想繼續吃的情況，就要用保鮮膜包好放到冰箱裡面，是最安全的做法。

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