山藥枝上長出「豆」，個頭小營養高，下次可別扔了

山藥枝上長出「豆」，個頭小營養高，下次可別扔了

相信大家對山藥都不陌生，因為我們經常在菜品當中吃到山藥，山藥吃起來的口感是相當不錯的，山藥不僅可以用來煮粥，而且也用來涼拌，或者說用來燉肉都是相當好的，而今天小花要給大家介紹的，不是那又長又粗的山藥，而是長在山藥身上的一部分的東西，它就是我們經常所說的山藥豆，現在越來越多的人熟知它，也喜歡吃它，而且山藥在全國各地都可以買到，所以它的普及率還是非常高的。

山藥豆主要是長在山藥的根莖上的。它看起來非常的小，就像豌豆一樣，它是橢圓形的，一般都是褐色或者深褐色的，它不像山藥一樣，身上有根須，但是它的表面也並不光滑，是非常粗糙的，有些大的就像雞蛋一樣大，有些小的就像豌豆一樣大，它的表面有些裂痕，大家見到它的時候不要大驚小怪以為它壞了。

以前大家就只知道把山藥留下來，不想要理這些山藥豆，但是這樣十分浪費，到後來大家就知道山藥豆不僅可以吃，而且還可以有很大的藥用價值，就流行吃山藥豆了，所以好東西可千萬要好好利用起來，山藥豆它可以做成各種各樣的美食，做法也比較簡單，比如說可以把它燉粥也可以把它做成拔絲山藥，吃起來口感都是相當不錯的。

除此以外，當然也可以把山藥豆入葯對於一些咳嗽哮喘，或者說心神不安的人來說是有非常大的幫助的，如果大家想要進一步了解這種山藥豆，可以多去查找一下它的相關知識，因為山藥它擁有的價值還是非常大的。

而且這種山藥到它的價格也不貴，比起山藥來說它會便宜一些，而且一斤就有非常的多，那如果看到了這種山藥的，可以多去買一些來嘗試一下，做成自己喜歡吃的美食，而且它吃起來的口感和山藥一樣都是軟軟糯糯的。

而且這種山藥到它看起來非常的小，一斤也非常的多，也可以把它作為寶寶的輔食，或者老人家牙齒不好的時候也可以煮一些山藥都給他們吃，不僅可以當做小零嘴，而且這種山藥豆它本身的價值也不錯，這不正好是一舉兩得的事情嗎？所以大家看到了山藥都可千萬不要猶豫買一兩斤回家製作成美食供家人享用吧。

可能還有很多小夥伴至今都沒有見過山藥豆，但是從從小花給出的圖片當中應該就可以了解到了，大家可以多關注一下山藥豆。

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