這道菜我家隔三差五都會做，聞到味道就想吃，米飯也要多吃兩碗！

蓮藕是生活中常見的一道食材，蓮藕也是一種葯食同源的佳品。蓮藕營養非常的豐富，食用方法也有很多，可以燉著吃，涼拌，炒著吃，蓮藕也有著極佳的保健功效。這道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道，簡單的調味，既開胃又不會給腸胃增加負擔，非常不錯。

食材：蓮藕1節、小蔥1根、1勺醬油，2勺白醋，2勺糖，小半勺鹽，澱粉1勺、雞精1勺。

做法：

1、蓮藕洗凈，去皮，蔥洗凈。

2、蓮藕切小丁。

3、放入開水中焯下撈出。

4、將醬油1勺，白醋2勺，糖2勺，雞精1勺，小半勺鹽調成糖醋汁，澱粉加少許的水，調成水澱粉，蔥切小段。

5、 起油鍋，油熱了倒進藕丁翻炒。

6、倒入糖醋汁，繼續翻炒。

7、慢慢倒入澱粉水勾芡，翻炒至藕丁熟透。

8、最後撒上蔥花即可。

9、美味又美觀的糖醋藕丁開吃嘍！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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