南瓜杏仁餅,無糖、無奶、無蛋的懶人點心,零負擔更健康!
美食
06-29
南瓜杏仁餅,無糖、無奶、無蛋的懶人點心,零負擔更健康!無糖、無奶、無蛋的南瓜杏仁餅,非常適合作為寶貝的手指食物!兒子不愛吃南瓜,只好做成餅乾,材料容易取得,作法更是超簡單,十分鐘就能做出寶寶點心啰!
<南瓜杏仁餅>
材料:
1.熟南瓜50g
2.低筋麵粉40g
3.玄米油10c.c.(可改為沙拉油、橄欖油、奶油等其他油品)
4.杏仁片少許(約5g)
做法:
南瓜先蒸熟,小編是放在米中,一起蒸成南瓜飯。
所有材料,除了杏仁片外,全部倒在一起,攪拌成團。可以用手攪拌更方便哦!
取一個乾淨的塑膠袋,將麵糰裝進袋中,袋角撿一個小洞,擠在烤盤上。記得烤盤要先鋪上烘焙紙,烤好後底部才不會沾黏。
上頭擺上杏仁片,增添口感與風味。
小編用不能調溫度的小烤箱烤,上下火全開,烤大約10分鐘,再悶三分鐘左右,因每台烤箱不同,大家可以自行斟酌時間,大烤箱的話,建議用150度來烘烤。
烤好的餅乾不是酥脆的,而是適合寶寶食用的軟餅乾,連老公也很喜歡吃!
不加糖,可以吃得到南瓜的鮮甜,搭配杏仁片的香酥,非常好吃哦!
外面賣的餅乾添加許多添加物,可以的話,花個幾分鐘自己動手做,讓全家大小吃得安心又健康哦!
TAG:Andy的廚房 |