靠吃豬油預防高血壓，並不可取！穩定血壓要這樣吃油

生活中，每天做飯時放入一些豬油，往往比植物油吃起來更香，這點在南方人的飲食習慣當中更常見。尤其在炒菜、做面點時，豬油總是承擔很重要的角色。

近些年，我國國民的高血壓發病率逐年提高，相關的醫學研究證實這和人們不食肥肉、只吃瘦肉有一定關係。

在很早以前，我們的祖先就以豬油為主要飲食油脂，當時也沒見有這麼多的疾病患者。

難道吃豬油能夠預防高血壓嗎？

有些人又把豬油放進了廚房，開始大量食用。研究發現豬油當中飽和脂肪酸的含量高達40%，這點也是豬油吃起來比植物油更香的本質原因。要是頓頓用豬油做菜，油脂攝入肯定過高，就會增加肥胖的風險。

肥胖不用多說，一直就是很多慢性病的起因，嚴重損害身體健康，尤其是高血壓、心臟病、糖尿病等疾病人群當中，有很大一部分人體型偏胖。

也就是說靠吃豬油預防高血壓，完全不可取！而且豬油反而會增加高血壓等慢性疾病的風險。

既然如此，我們就應該把豬油束之高閣、絕不碰觸嗎？

當然不是，只是需要做到適可而止！

通常情況下，成年女性每天的豬油攝入量不能超過20g，而男性因為體力活動較大，豬油攝入量可以適當多一些，但也不能超過30g，同時，也要對糕點、堅果、燒餅、零食、餅乾、牛羊肉等食品當中的飽和脂肪多加留意。

要是你實在忍不了對豬油的偏好，可以更換烹飪方式達到減少油量的目的。比如燉、燴、蒸、煮等烹飪手法，一方面豬油的量會減少，另一方面也能滿足味蕾的需要。

哪天想吃油炸食品了，為了降低用油量可以嘗試煎食。或者乾脆用植物油代替，如花生油、葵花籽油、菜籽油等，說不定你會更加愛不釋手！

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