教你做油方釀肉，簡單營養又美味，孩子們特別喜歡吃

大家好，我是你們的牛頭酋長廚房，今天給大家介紹一道肉釀黃金箱，肉大家都吃過了的，但是要怎麼做才能使口感更好點，下面我們來看看這道黃金箱的做法吧！首先先將這些食材準備好1：蔥、姜、圓蔥、肉沫、生抽、料酒、糖、雞蛋

2：在碗中倒入切好的薑末、圓蔥末、一個雞蛋（可根據量做調料的調整）

3：再倒入料酒，鹽，然後用筷子均勻攪拌

4：將洗凈的油方用刀在頭部留兩毫米不切開，然後將肉塞進去

5：倒入生抽、鹽、糖、適量的清水，然後用筷子均勻攪拌

6：用油刷刷下鍋，再將油方放入平底鍋煎一下

7：倒入剛調好的調料汁，然後關蓋中火燜至十五分鐘左右

8：盛盤後，淋上鍋中多餘的醬汁，撒上蔥花即可食用

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