莓干三色雞丁：夏季開胃菜，酸甜可口，好吃解膩

軟嫩的雞丁搭配酸甜的蔓越莓乾和菠蘿罐頭，口感豐富，開胃解膩，是一道適合夏季食用的好菜！

圖文 |tgcyy

雞腿

2隻

食用油

少許

菠蘿罐頭

適量

蔓越莓干

適量

青豆

適量

料酒

少許

生抽

少許

水澱粉

適量

1. 原料。

2. 蔓越莓干提前浸泡10分鐘。

3. 雞腿去骨。

4. 雞腿肉切丁，放入鹽、料酒抓勻。

5. 炒鍋油熱後放入雞丁。雞丁炒至發白變色後放入青豆、鹽。

6. 青豆炒熟後放入菠蘿罐頭、蔓越莓干。

7. 加水澱粉。

8. 炒至湯汁將干時即可關火。

小竅門：

菠蘿罐頭一定要連湯汁一起烹飪，食材吸收了罐頭酸甜的湯汁，更美味！

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