今天給孩子做這幾道美食改善一下生活，營養搭配合理，特別愛吃

豌豆炒蝦仁

材料：豌豆、基圍蝦

做法

1、基圍蝦去殼去蝦線，背上劃開，用鹽抓洗幾次瀝干水份；

2、豌豆去殼，豌豆入沸水焯1-2分鐘，再用冷水沖洗，去除豆腥味；

3、蝦仁用料酒，鹽，胡椒粉，蛋清等抓勻，腌制10分鐘以上；

4、油鍋入薑片爆香，入蝦仁翻炒至蝦仁變色即盛出；

5、乾淨的油鍋入豌豆翻炒片刻，加少許鹽調味，蝦仁重新入鍋，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少許糖調味。

蜜汁南瓜

材料：南瓜300克，紅棗3克，新鮮百合15g，蜂蜜25ml

做法

1　 百合洗凈，紅棗去核洗凈切片

2　 南瓜去皮，去瓤

3　 切塊，按南瓜造型擺放在盤中、用牙籤在南瓜上扎些小孔

4　 撒上紅棗、百合

5　 往南瓜上淋入蜂蜜

6　 隔水大火蒸20分鐘至熟，倒出盤中的水即可

7　 綿軟香甜的蜜汁南瓜

豆腐蔬菜條

材料：豆腐一塊，胡蘿蔔半根，山藥一小段，澱粉適量，青椒適量

做法

1、豆腐、青椒、胡蘿蔔分別洗凈，切丁備用。山藥洗凈去皮、切丁備用；2、胡蘿蔔、青椒焯水40秒，焯水後撈出瀝干，備用；

3、山藥和豆腐一起放入料理機打泥；

4、打成細膩的山藥豆腐泥。加入澱粉，用筷子充分攪拌均勻；

5、將處理好的蔬菜丁加入山藥豆腐泥中，攪拌均勻；

6、模具底部鋪上耐高溫的保鮮膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平後放入蒸鍋，水開後蒸15分鐘；

7、取出容器，晾涼後倒模出來；切成條後擺盤上桌

西紅柿燴菜花

材料：花菜小半顆、西蘭花小半顆、西紅柿兩個、油兩勺、鹽2小勺、蔥姜適量、蒜末適量

做法：

1、花菜，西蘭花，西紅柿切小塊備用，姜切絲，蒜切沫，蔥切花

2、鍋熱後倒入食用油，熱7分熱時倒入蔥姜爆香，倒入花菜和西蘭花，加鹽翻炒1分鐘後，兌水少許，翻炒至9分熟，盛出備用

3、倒入西紅柿，翻炒30秒，倒入水，沒過西紅柿就好，做成番茄汁

4、加一點點鹽，西紅柿軟熟後倒入超好的花菜和西蘭花，拌勻，浸透，大概一分鐘，倒入蒜末，翻炒30秒，能聞見蒜香即可，這時鍋里還有少許醬汁，關火盛出即可。

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