清朝假酒案：釀酒師在酒中摻一物，結果成毒酒，婚宴上毒死37人

清朝道光皇帝年間，在陝西咸陽有一位叫楊白伏的釀酒師傅，因極善釀酒，特別是他製作的黃酒，在當地遠近知名，吸引了一票酒友。靠著手中的招牌黃酒，楊白伏在咸陽城外開了一家沽酒小店，生意做得紅紅火火。

楊白伏酒店的回頭客極多，有個叫劉海忠的老主顧每天總要到楊白伏的酒店喝上個一斤半斤，楊待他也不同常客，凡有佳釀，每每讓他先嘗。有一年春天，劉海忠為兒子完婚。在婚期的前三天，他對楊說：「我要設宴招待親友，需好一些美酒佳釀，可惜你那新釀的酒，味兒不太醇厚，還有更好的么？」

見一筆不小的生意上門，楊白伏連忙答道：「有，有。我另有福甑黃酒十餘壇。這酒我藏了好久，又香又濃，任什麼醇醪都不及它，保你滿意。你若不信，一嘗就知。

「不用嘗了，老主顧嘛，我相信你。」劉海忠說罷，就出錢買了四十壺，帶回家裡。到了兒子結婚當天，親朋好友都來做客。劉家上好了菜，劉海忠就親自端出從楊白伏處所買的黃酒宴客。不料酒未及半，親友都呼叫腹痛，頃刻間，又都口吐白沫，倒地而死。

劉海忠不知何故，驚駭萬分，趕緊延請郎中醫治，只有酒喝得少的賓客給救了回來，其餘都不幸死去。參加宴會的親友一共有50多人，死了37人，親友們的家屬在悲痛傷心之餘，自然不肯罷休，於是聯名向衙門控訴。

咸陽縣令接到報案後，帶著縣領仵作勘驗屍體，檢查結果發現死者牙根、指甲均現青黑色，都是中毒死去。再檢查酒席上的菜肴，不過是魚肉雞鴨等常品而已。縣令沉思了好久，問劉海忠道：「你宴客的酒是從何處買的？」「是在城外楊白伏的酒店買來的。」縣令又問何酒，劉答以福甑黃酒。

縣令命楊捧出酒罈，倒出余酒察驗，果然是福甑黃酒。舀出來喂狗，狗立刻倒斃。縣令說道：「本案已經明確了。必定是酒中有毒。原來，楊白伏本無佳釀，所謂福甑酒是假冒的貨色。因劉海忠要買數壇上好的黃酒，楊恐失去一筆大生意，把店鋪夥計郭吉恆在野外挖的土烏葯（即矮樟樹根）搗碎，取出汁液，跟普通黃酒摻雜，想以此來提升酒的醇厚味道來多賣錢。

誰曾想，這烏葯根酒成了毒酒，客人喝下之後，毒發身亡。最後案子判定的結果是，楊白伏按律加等治罪，並出銀埋葬遇難者，店鋪夥計郭吉恆杖責八十，以示懲戒！

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