可憐的小鳥幾乎被吃到絕跡，都怪肉質太美味，網友：真想嘗一嘗！

眾所周知， 中國是一個美食大國，在中國有著無數的食材，所謂的禽魚鳥獸、游魚大蝦，再到牛羊動物、六穀大麥，甚至是入侵物種沒有中國吃貨不能下嘴的。小龍蝦就是一個完美的例子，不過好在小龍蝦人工養殖成功，可供吃貨放開了吃。

不過曾經的美洲旅鴿就沒有那麼幸運了，徹徹底底被吃了個精光，一隻不留，現在又有一種鳥步入美洲旅鴿的道路，可憐的小鳥幾乎被吃到絕跡，都怪肉質太美味，網友：真想嘗一嘗！

你們知道是什麼鳥嗎？它就是「黃胸鵐」，也叫「禾花雀」。很多人可能對這鳥不太熟悉，甚至都沒聽說過吧，它是棲息在嶺南地區一帶的一種鳥，已經有著幾千年的歷史了，在很久以前人們就有食用禾花雀的習慣，但也只限於嶺南地區一帶的人，當地人把禾花雀似為最主要的口糧。

當時，禾花雀與禾蟲、禾花鯉一起還做成了非常有名且聞名世界的「三禾宴」。禾花雀肉質相當美味鮮嫩，滿滿的肉汁咬一口就感覺要爆出的感覺，讓很多人無法自拔。隨著時代的發展，越來越多的人知道這一美味，再加上高科技的捕鳥方式，直到2008年時，禾花雀被吃到只剩30萬隻，直到現在禾花雀已經被吃到只剩120隻了。

在2017年禾花雀就被國家列入世界自然保護聯盟（IUCN）官網宣布更新瀕危物種紅色名錄中，從「瀕危」升為「極危」的一種飛禽。現在在一個只禾花雀棲息地仍有許多捕鳥裝置，看來禾花雀也面臨界瀕臨滅絕的道路了，對此現象，著人讓人感覺到有些可悲，不過這麼美味的肉質，吃貨又怎麼可能放過呢。

大家可能不知道，禾花雀不論是紅燒、烤燒或是煲湯味道都是相當好的，而且還有不錯的養生療效呢。不過這一美味至今仍未有人能夠人工養殖成功，看來繼美洲旅鴿後，中國這種「鳥」也面臨絕跡了，網友看後紛紛表示：實在太好吃了！那麼大家對禾花雀了解多少呢？你們有嘗過禾花雀的美味嗎？

那麼不知道大家花禾雀這種美食有什麼看法呢？不妨留言與我探討和交流一下吧！非常期待你的回復呦！喜歡這文章別忘了幫忙點贊、評論、轉發和收駏。你的每一個支持是我創作的動力哦。

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