夏季多吃這個粥，消暑去火，健脾開胃，排出老濕氣

夏天到了，最煩躁的就是燥熱與煩悶，那種由內而外的躁動不安，令人感到非常不舒服，就算吃再多冰淇淋、吹再多的空調都得不到緩解，所以如何在夏天之際度過一個舒服的季節，就成了非常重要的一個問題。今天我們要說的就是夏天解熱除燥的那些事，請各位看官接著往下看，希望對大家有用！

第一，夏季多吃這個粥，消暑去火，健脾開胃，排出老濕氣。

想要在夏天舒舒服服的度過去，其實很簡單，在夏天多吃這個粥——綠豆粥，消暑祛火，健脾開胃，排出體內的濕氣，為什麼綠豆粥的作用這麼大，接下來我們就具體和大家介紹。

（一）、清熱解暑。綠豆性屬寒涼，所以可以清暑祛火，能夠及時補充夏天身體中流失的水分，而且可以及時補充無機鹽，從而維持身體內水平衡。

（二）、降脂去火。胖子之所以怕熱是因為體內脂肪堆積過多，熱量散發不出去，綠豆中含有的球蛋白和多糖就可以促進動物體內膽固醇在肝臟中分解，從而降低體內的脂肪，也可以減少身體對脂肪的吸收。

（三）、健脾開胃。綠豆中含有的蛋白質和磷脂可以增進食慾；綠豆中的胰蛋白酶可以保護肝臟，從而起到健脾開胃的作用。綠豆中含有的營養物質進入身體之後，在胃部形成一層保護層，減少有毒物質的吸收。

（四）、改善夏季皮膚乾燥。夏天人們的皮膚容易乾燥，這個時候多吃綠豆可以給皮膚補充水分，因為綠豆中含有特殊的保濕成分和礦物質，能夠讓皮膚變得潤澤有彈性。

綠豆粥雖然功效眾多，大多數人都可以食用，但是還是有它的注意事項的，綠豆不要和狗肉、鯉魚一起食用，容易造成身體的不適。綠豆也不宜煮的過爛，否則裡面的有機酸和維生素會破壞掉，綠豆的功效就會減弱；綠豆中含有單寧，所以不能用鐵鍋煮，否則和鐵生成的物質對身體有很大的傷害。

綠豆粥做法非常簡單，準備250g粳米、150g綠豆。將綠豆清洗乾淨後提前泡發，泡發後和粳米一起放入鍋中燉煮至粥爛豆開，根據個人口味加入一些調味料即可出鍋享用。每天一碗。如果綠豆粥中再加入適量薏米，可以更好的幫助排出體內的濕氣。

第二，夏天除濕是個好季節，不要白白浪費了！

濕氣最怕的就是熱，夏天正是一個祛除體內濕氣的好季節，所以在夏天不要白白浪費，那麼如何在夏天祛除濕氣呢？接下來就和大家介紹幾道除濕氣的食療方。

（一）、泥鰍燉豆腐。準備8條泥鰍、250g豆腐。將泥鰍用沸水洗凈後放入油鍋中略炒後加入水燒滾，將豆腐切成小丁放入鍋中，蓋上鍋蓋後烹煮五分鐘後，加入少許調味料即可食用。

（二）、荷葉茶準備10g干荷葉或者20g新鮮荷葉。將荷葉放入茶杯中沸水沖泡後，悶5分鐘後即可飲用。荷葉茶最好只飲用第一泡，當然後面的還可以繼續飲用，只是效果沒那麼好了。

（三）、姜紅茶。準備適量生薑、1茶匙紅糖。將生薑磨成泥之後放入預熱好的茶杯中，再將已經泡好的紅茶倒入茶杯中，加入適量紅糖攪拌均勻即可，也可以加入適量蜂蜜。

在夏天祛除濕氣，除了靠這些食物之外，最直接的方式就是曬太陽，在中午的時候曬半個小時太陽，可以很好的生髮體內陽氣，而想要身體體內濕氣變少，在平時少吃冰、少吹空調，都是非常必要的。

第三，夏日「五最佳」，幫助你舒舒服服度過一整個夏天。

想要舒舒服服度過一整個夏天，其實非常簡單，除了多喝綠豆粥之外，以下這「五最佳」也可以非常好的幫助我們舒服過夏！

（一）、最佳肉食——鴨肉。鴨肉是屬於涼性肉類，非常適合在夏天之際體內燥熱的人食用，鴨肉可以改善夏天食欲不振、大便秘結。鴨肉在夏天和糯米一起煮粥食用還有養胃生津之效。

（二）、最佳水果——西瓜。西瓜在夏天是家家戶戶必不可少的水果，是水果瓜類中清暑解渴的首選，因為西瓜的含水量可達百分之九十六，能夠補充夏天身體內的水分，而且西瓜營養豐富，含有許多身體必備的物質。西瓜的西瓜皮也可以食用，有清熱解暑的功效。

（三）、最佳飲料——果蔬汁。人在夏天總是會覺得身體非常疲倦，這個時候果蔬汁就派上用場了。果蔬汁中含有非常豐富的營養物質，這些物質進入身體之後可以增強細胞活力以及腸胃的功能，可以促進身體的消化功能、消除身體的疲勞。製作果蔬汁的時候選用兩三種水果蔬菜最好，這樣可以促進機體對不同物質的吸收可以更加均衡。

（四）、最佳蔬菜——苦瓜。苦瓜中含有的物質可以解暑消熱、提神醒腦、消除疲勞；苦瓜可以補氣固腎、健脾祛濕，從而使機體功能更加平衡，俗話說天熱食苦，勝似進補，就是這個道理。

（五）、最佳佐料——食醋。夏天的時候，人們經常瞎吃東西，所以導致腸胃功能變差、腸道細菌滋生，而食醋對各種病菌有較強的殺傷作用，食醋還可以調節腸胃功能，增加食慾。

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