自從老婆學會了這樣煎蛋,孩子隔三差五就嚷著要吃,實在太好吃了
美食
06-30
自從老婆學會了這樣煎蛋,孩子隔三差五就嚷著要吃,實在太好吃了!玉子燒,三樣食材搞定,超級美味又下飯的料理!這道料理小編從小吃到大,每次老媽煎出這道蛋品,總是讓小編忍不住多扒好幾口飯,大家一定要試試看喔!!
<玉子燒>材料:雞蛋三顆、黑糖4c.c.(是用量杯量的,不是g數喔!cc和g是不同的單位喔!)、醬油2c.c.
如果想讓玉子燒更軟嫩,可以再另外添加10c.c.的高湯或是鮮奶。
雞蛋、醬油、黑糖混合均勻。
倒少許油在平底鍋中,開中小火熱鍋,不鏽鋼的鍋子要夠熱,雞蛋才不會沾黏。
倒入蛋液,稍微搖晃一下鍋子,讓蛋液平均攤開成圓圈。
底部若有焦香感,就可以慢慢用鍋鏟捲起,
一手拿鍋鏟,一手拿筷子輔助。
直接用鍋鏟切塊。
超簡單,但是香氣四溢的玉子燒完成了!兒子真的非常捧場,大家一定要試試看哦!
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