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手沖咖啡沒那麼難!用這套簡單到極致的咖啡壺,菜鳥也能5分鐘搞定

20世紀30年代,上海外灘開了第一家咖啡館,那時候咖啡還是帶著西洋色彩的奢侈品。自那之後,星巴克、Costa在中國市場逐步擴張,加之速溶咖啡的普及,如今咖啡已經成為很多人每日一杯的剛需產品。

不過,你可知道這個剛需產品如今演變成了啥模樣?它竟然被用來搭配油條、大餅等中式早餐!

哇塞,來中國近百年終於學會了入鄉隨俗。而且據說爽口解膩,簡直配得一臉!

而想要在日常每一天里體驗西式咖啡與中式餐點的混搭,其實你只需要一套小工具:手沖咖啡壺。

「菜鳥也能立即上手的KINTO咖啡壺」

菜鳥也能輕易上手、性價比超高的KINTO咖啡壺,遵循了日式設計的簡約風格。

全透明玻璃壺 過濾網 量杯。三件一體堆疊收納,日常不佔地方,移動或攜帶都很方便。

這套咖啡壺有300ml和600ml兩種容量器型。

300ml大約是一個常用保溫杯的容量;600ml款則適合三兩朋友聚會時一起分享。

而過濾網又分為不鏽鋼款和塑料款2種。

不鏽鋼款能自動過濾,使用起來非常方便;塑料款需搭配濾紙使用,更符合鍾情文藝的你(尖叫君tips:購買塑料款自帶濾紙哦,簡直是貼心小天使)。

咖啡壺上有一個圓形刻度點,它是用來指示毫升數的。300ml款帶1個圓點(300),600ml款帶2個(300/600)。

仔細觀察,圖中600ml玻璃壺上有2個圓形刻度點

幾乎沒有存在感的設計也是KINTO非常隨性的體現。畢竟作為一個家用咖啡壺,沖多少咖啡完全看個人口感,完全不需要用密密麻麻的刻度線去刻意提醒自己水多了或少了。

自帶的量杯有3大功能。

一、可用來取放豆子;

二、刻度線方便定量;

三、沖泡完成後可用來放置過濾網和濾紙。

每一步都互不影響,還大大提高了操作方便性和效率。

尖叫君實測

尖叫君數了下,上文關於KINTO咖啡壺的描述在400 字左右。再多是不可能的,因為它真的太簡單了。

它的簡單不僅在於設計,更在於使用。道具說完,接下來就該是實打實的「真豆實沖」。

這次尖叫君特地邀請到了專業咖啡師婭婭,來為我們評測一下這款KINTO咖啡壺。

ps:作為一款菜鳥級咖啡愛好者也能輕易上手的產品,原本尖叫君想親自上陣的。不過由於婭婭與這期評測實在是淵源頗深,便親邀她上陣。

至於是何種淵源?暫且按下不表,文末再與你詳解。

拆箱開始!首先我們看到,紙箱很小。這次拿出來的是不鏽鋼款,三件套堆疊在一起果然很省空間。

接下來就是就是塑料款了,打開紙箱的第一眼就能看到附贈的濾紙(開心!),與不鏽鋼款是一樣的堆疊方式,大小外形幾乎沒有區別。

玻璃壺很圓潤,玻璃手感非常棒!仔細找了會兒才看到這個圓形刻度點,果然很簡約。

量杯是塑料材質的,質感比較厚實,下窄上寬設計,上可以看到10g、20g兩個刻度線。

三款咖啡飲品實測

輕鬆帶出門的熱美式

使用款:塑料濾網 濾紙款,300ml

1、用量杯取20g咖啡豆,然後開啟鍛煉臂力(同時又能解壓)的磨豆操作,磨好的咖啡粉重新裝回量杯內

這個量杯真的是太好用了,從頭到尾都能派上用場

2、取一張濾紙貼在塑料濾嘴上,用開水浸濕預熱

KINTO塑料濾杯款咖啡壺自帶的濾紙,吸水少、水分容易穿過

3、將咖啡粉倒入,用裝滿開水的手沖壺由內向外畫圈澆注,注滿即停,稍後繼續注水

4、等待滴濾完成。一般20g咖啡豆能換取300ml咖啡,觀察玻璃壺的刻度圓點判定即可(你也可以根據滴咖啡色澤判斷口感,選擇是否繼續注水哦)

量杯又一次登場,充當濾網的臨時居住地

這樣我們就得到了一杯最簡單的熱美式。馬上開始享用大餅油條的搭配法,既滿足了喜歡吃熱食中國胃,又能有效解油膩。

你可以將這300ml直接灌裝進保溫杯裡帶出門,一天的好精神就有了保障。

KINTO的隨行伴侶保溫杯,如建築般稜角分明的極簡設計,大口徑便於灌裝飲料,保溫效果好,方便隨包隨車外帶

自由式口感醇厚的拿鐵

使用款:塑料濾網 濾紙款,300ml

所謂的拿鐵,其實就是加了奶的咖啡。對於喜歡咖啡但不適應純咖的人來說,加奶無疑是一個最簡單有效的方法。

步驟和上述完全一致,只是在最後將牛奶注入咖啡,簡直太簡單了!

KINTO陶瓷杯碟,靈感源自南宋八角瓶的八角形設計,利落乾淨,輕鬆就能握住,本次將與咖啡壺一起組合套裝售賣哦

不過在星巴克里,加上這一個簡單步驟的一杯拿鐵就要比同杯型的美式高出3-4元。

拿鐵源自義大利。義大利人早晨的廚房裡,總是同時煮著咖啡和牛奶,通常比例是牛奶70%,咖啡30%。而美式拿鐵還會在表面加一層薄薄的奶泡。

而在家自製拿鐵,牛奶比例就自由著來吧,多試幾次後你才能找到自己最喜歡的比例。

KINTO

咖啡壺 咖啡杯套裝(塑料濾網款)

現在下單再送手沖壺(數量有限)

夏日透心爽的冰咖

使用款:不鏽鋼款,300ml

1、磨豆(20g)

2、將冰塊裝進玻璃壺內(約15-20個方形冰塊)

KINTO的玻璃製品安全係數超高,十幾個冰塊劈里啪啦灌進玻璃壺,一點兒問題都沒有,並且即便在冷熱驟變的情況下也不易破碎

3、咖啡粉直接倒入不鏽鋼濾網

4、使用手沖壺注入開水,方式同上

5、等待滴濾完成,即可裝杯

冰咖製作過程非常簡單,但對尖叫君來說卻有著異常驚喜,看著咖啡滴濾過程中慢慢浸透冰塊,彷彿淹沒一座小冰山般。

而最後裝杯時,仍然有冰塊咔噠咔噠掉進杯中,光是聽聲音都叫人心裡涼快了七分。

尖叫君特地測試了下不鏽鋼濾網的清洗能力,細細的水柱一衝就把咖啡粉殘渣衝掉,可以打99分了!

KINTO

咖啡壺 咖啡杯套裝(不鏽鋼濾網款)

現在下單再送手沖壺(數量有限)

針對不同材質的濾網在滴濾時間上的區別,尖叫君特地做了對比評測。

結果顯示:同樣滴濾300ml咖啡,不鏽鋼款全部滴濾完耗時3分54秒,塑料款為2分44秒,差時達1分鐘以上。

那麼,是不是選塑料 濾紙款的咖啡壺更好呢?

對咖啡抱有文藝理想的人,自然是毫不猶豫地選擇塑料濾網 濾紙款。滴濾速度快,附贈的濾紙,吸水少、水分容易穿過,不會影響咖啡風味。

並且濾紙可以過濾掉更多油脂,咖啡的口感也會相對清爽些。每次都用新的濾紙也會更乾淨。

而對於一直致力於將簡約實用工業風設計融入生活的KINTO來說,不鏽鋼款繼承了其大成。站在實用的角度來說,不鏽鋼濾網可以重複使用,而且不需要濾紙可直接過濾,實用性更強

雖然滴濾時間相對較長,但油脂留得比較多,醇厚度好,也就是咖啡香氣會更濃

如果你實在覺得滴濾時間過長的話,不妨將咖啡豆磨得顆粒粗一點兒,會濾得更快,簡單易操作

上述3款咖啡的製作,從磨豆到裝杯,單個耗時大概在5-7分鐘。比起在咖啡店排隊5分鐘,單價20 的一杯咖啡,還是自製性價比高!

尖叫君實測時間

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